Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Kaç Kalori?
Şerbetli, enerji yoğun ev yapımı hamur tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) (85 g) 327 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 48.3 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 12.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 9.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
327
KCAL / 85G
Karbonhidrat
48.3g
· 18% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 327 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 48.3 g | 18% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 327 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 347 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 501 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 616 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 655 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ay tatlısı nasıl yapılır?
Ay tatlısı, hamuru hazırlanıp küçük ay şekilleri verildikten sonra fırında pişirilir ve şerbetle buluşturulur. Şeklinin bozulmaması için hamuru çok yumuşak bırakmamak ve şerbetleme aşamasında tarifteki sıcaklık sırasını izlemek önemlidir.
Ay tatlısının hamurunda neler olur?
Ay tatlısının hamurunda genellikle un, yumurta, yağ ve kabartıcı bulunur; bazı tarifler yoğurt veya irmik de ekler. Ev yapımı tarifler değişebildiğinden, hamurun kıvamını ve malzemeleri tarife göre ayarlayın.
Ay tatlısının şerbeti sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Yaygın yöntemde sıcak ay tatlısının üzerine soğumuş şerbet dökülür. Böylece tatlı şerbeti daha dengeli çeker; yine de farklı hamur ve pişirme yöntemlerinde tarifin belirttiği sıcaklık sırasını uygulayın.
Ay tatlısı şerbetini neden çekmez?
Ay tatlısı çoğunlukla şerbet yeterince soğumadığında, tatlı fırından yeterince pişmiş çıkmadığında veya şerbetleme için bekletildiğinde şerbeti iyi çekmez. Tatlıyı ve şerbeti tarifte belirtilen sıcaklıkta buluşturup dinlenmeye bırakın.
Ay tatlısı pişerken neden dağılır veya ay şekli bozulur?
Ay tatlısı hamuru fazla yumuşak ya da gevşek yoğrulduğunda şekil vermek ve pişerken şeklini korumak zorlaşır. Hamuru kısa süre dinlendirin, tepsiye dizerken parçalar arasında boşluk bırakın ve şekillendirmeden önce kıvamını kontrol edin.
Ay tatlısının içine ceviz veya fındık konur mu?
Evet, ay tatlısının içine ceviz ya da fındık konabilir; bazı ev tariflerinde iç malzeme kullanılmaz. Kuruyemişi hamura fazla doldurmadan eklemek, tatlının kapanmasını ve ay şeklini korumasını kolaylaştırır.
Ay tatlısı fırında nasıl pişirilir?
Ay tatlısı, şekil verilmiş parçalar yağlanmış veya pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizilerek fırında pişirilir. Üzeri hafif renk alınca pişmişliğini kontrol edin; fazla pişirmek tatlıyı kurutup şerbeti çekmesini zorlaştırabilir.
Ay tatlısı nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Ay tatlısını şerbetini çektikten sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak havalarda veya uzun süre saklayacaksanız buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek dokusunu iyileştirir.
Ay tatlısı dondurucuya konur mu?
Evet, ay tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamuru ve şerbetli dokusu taze hazırlanmış hâlinden farklı olabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından kapalı bir kaba alın ve buzdolabında çözdürün.
Ay tatlısı neyle servis edilir?
Ay tatlısı genellikle Türk kahvesi veya çayla, küçük porsiyonlar hâlinde servis edilir. Şerbetli ve tatlı olduğu için yanında şekersiz bir içecek tercih etmek lezzet dengesini korur; üzerine kuruyemiş eklemek de yaygın bir sunum seçeneğidir.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
80.75µg · 9% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
E Vitamini
0.94mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9.35µg · 17% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Demir
1.36mg · 8% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 327 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Nedir?
Ay tatlısı, evde hazırlanan ve ay şeklinde kıvrılan hamur parçalarının pişirilip şerbetle buluşturulmasıyla yapılan bir Türk tatlısıdır. Tarifler değişse de hamuru genellikle un, yağ ve yumurta gibi temel malzemelerle hazırlanır; bazı ev tariflerinde iç harç da kullanılır. Şerbeti içine çekince dışı yumuşar, içi ise tarifine göre daha gevrek ya da kekimsi kalabilir. Tatlılığı belirgindir ve şerbetli hamur tatlılarını sevenlere tanıdık gelir.
Türkiye’de yemek sonrasında, misafir ağırlarken veya bayram sofralarında sunulabilir; yanında çay ya da sade kahve iyi gider. Enerjisi yoğun bir tatlıdır: 100 gramı 385 kalori içerir. Size daha hafif bir ikram gerekiyorsa küçük bir parça seçip yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 59.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (59.7:1).
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) ile Karşılaştır
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) Gibi Besinler
Ay tatlısı (ev yapımı, şerbetli) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.