Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
İlave şekersiz ev yapımı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı şekersiz muffin (65 g) 143 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 5.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 9.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
143
KCAL / 65G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 13% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.37 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 166 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 143 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 99 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 264 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 195 g | 429 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Her zaman değil; “şekersiz” genellikle tarifte sofra şekeri eklenmediği anlamına gelir. Muz, hurma, süt veya yoğurt kullanılmışsa muffin doğal şeker içerebilir; kesin anlamı kullanılan malzemelere bağlıdır.
Ev yapımı şekersiz muffini ezilmiş muz veya elma püresiyle tatlandırabilirsiniz; ancak bunlar da doğal şeker içerir. Şeker eklemeden tatlılık istiyorsanız tarçın ve vanilya kullanın; tatlandırıcı seçimi tarife göre değişebilir.
Bazı kişiler yiyebilir, ancak “şekersiz” olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez; un ve meyve de karbonhidrat sağlar. Porsiyonu ve tarifi kişisel beslenme planınıza göre belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Ev yapımı şekersiz muffin genellikle fazla pişirildiğinde, hamur fazla karıştırıldığında veya yeterince yağlı ve nemli malzeme kullanılmadığında kuru olur. Fırından çıkar çıkmaz kontrol edin ve hamuru yalnızca malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Temel bir ev yapımı şekersiz muffin tarifinde un, yumurta, süt veya yoğurt, yağ ve kabartma tozu bulunur. Muz, elma püresi, yulaf, tarçın ya da ceviz eklenebilir; seçilen malzemeler tatlılığı ve dokuyu değiştirir.
Ev yapımı şekersiz muffini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. İçinde taze meyve veya yoğurt varsa buzdolabında tutmak daha uygundur; buzdolabı muffinleri biraz kurutabileceğinden yemeden önce ısıtabilirsiniz.
Evet, ev yapımı şekersiz muffin dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya koyun; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin veya kısa süre ısıtın.
Evet, ev yapımı şekersiz muffin kabarır; kabarmayı şeker değil, çoğunlukla kabartma tozu veya karbonat sağlar. Kabartıcıyı doğru ölçün, hamuru fazla karıştırmayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Evet, ev yapımı şekersiz muffin kahvaltıda yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt, yumurta veya peynir gibi protein içeren bir yiyecek tercih edebilirsiniz; muffin tek başına dengeli bir kahvaltı olmayabilir.
Ev yapımı şekersiz muffin hamurunu uzun süre önceden hazırlamak iyi sonuç vermeyebilir; bekledikçe kabartıcı etkisini kaybedebilir ve muffin daha az kabarabilir. Malzemeleri önceden ölçün, hamuru pişirmeden hemen önce karıştırın.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
3.38µg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.21µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
9.23µg · 17% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
166mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı şekersiz muffin; un, yumurta, süt veya yoğurt ve kabartıcıyla hazırlanan, tarifine göre yağ, meyve ya da başka malzemeler eklenen küçük bir kektir. Şeker eklenmeden yapılır; tatlılığı muz veya elma gibi malzemelerden gelebilir, tariften tarife değişir. Fırından çıktığında içi yumuşak, üstü hafifçe kızarmış olur.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, bir miktar protein ve lif de içeren bir seçenektir; “şekersiz” olması tüm malzemelerin şekersiz olduğu anlamına gelmez. Daha hafif bir sonuç için yağ miktarını ölçülü tutup meyveyle tatlandırabilir, yanında sade çay veya yoğurt tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 21.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.