Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Erik ve chia tohumlarıyla hazırlanan, ilave şeker içermeyen meyve marmelatı.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ev Yapımı Şekersiz Chia’lı Erik Marmelatı (20 g) 14 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
14
KCAL / 20G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 14 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 5 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 18 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 28 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Olgun erikleri yumuşayana kadar pişirip ezin veya blenderdan geçirin; chia tohumlarını karıştırın ve marmelat koyulaşana kadar bekletin. Şeker eklenmediği için olgun, tatlı erikler kullanmak lezzeti artırır.
Chia tohumları sıvıyı emip jel oluşturduğu için marmelatı koyulaştırır. Marmelat ilk karıştırıldığında akışkansa biraz bekletin; chia kıvamı zamanla belirginleşir. Daha yoğun kıvam için chia’yı azar azar ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı şekersiz chia’lı erik marmelatı buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklanmalıdır; şekerli ve konserve reçel kadar dayanmaz. Güvenli olması için birkaç gün içinde tüketin ve küf ya da bozulma belirtisi görürseniz atın.
Evet, ev yapımı şekersiz chia’lı erik marmelatı dondurulabilir. Dondurucuya uygun kapta üstte genleşme payı bırakarak saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp karıştırın. Çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Ev yapımı şekersiz chia’lı erik marmelatına şeker eklenmez; kıvamını chia tohumları verir. Bu nedenle geleneksel reçel kadar tatlı olmayabilir ve oda sıcaklığında saklanmaya uygun değildir; buzdolabında tutulmalıdır.
Olgun ve aromalı erikler ev yapımı şekersiz chia’lı erik marmelatı için en iyi sonucu verir. Kırmızı veya mor erikler kullanılabilir; ekşi erik seçerseniz marmelat daha mayhoş olur. Çürük ve ezilmiş kısımları ayıklayın.
Chia’yı erikler pişip ezildikten sonra marmelata karıştırın. Böylece tohumların sıvıyı emip kıvam vermesi için zaman kalır; çok koyu olursa az su ekleyip karıştırabilirsiniz.
Ev yapımı şekersiz chia’lı erik marmelatını ekmeğe sürebilir, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırabilirsiniz. Şekersiz olduğu için geleneksel reçelden daha az tatlıdır; kahvaltıda peynirle birlikte de servis edilebilir.
Evet, erikleri pişirmeden ezerek de ev yapımı şekersiz chia’lı erik marmelatı hazırlayabilirsiniz; ancak pişmiş eriklerden farklı bir doku ve tat elde edilir. Çiğ hazırlanan karışımı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Şeker ilavesiz olması, ev yapımı şekersiz chia’lı erik marmelatının karbonhidrat içermediği anlamına gelmez; erik doğal şeker içerir. Porsiyon ve kişisel kan şekeri yanıtı önemlidir; diyabet yönetiminize göre uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
Biotin
0.3µg · 1% GDV
C Vitamini
0.8mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.1mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Magnezyum
5.6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Şekersiz Chia’lı Erik Marmelatı, pişirilmiş eriklerin chia tohumlarıyla koyulaştırılmasıyla hazırlanan, ilave şeker içermeyen bir meyve sürümüdür. Eriklerin kendi tatlı-ekşi aroması öne çıkar; chia bekledikçe karışımın kıvamını yoğunlaştırır. Evde mevsiminde eriklerle hazırlanabilir ve kıvamı kullanılan meyvenin olgunluğuna göre değişebilir.
Yumuşak, hafif taneli dokusuyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; yoğurda, yulaf lapasına ya da pankeklere de yakışır. Türkiye’de kahvaltı sofrasında veya çayın yanında küçük bir porsiyon olarak sunabilirsiniz. Meyve ağırlıklı bu marmelat, 100 gramda 3,1 gram lif içerir; tatlılığını ilave şekerden değil erikten alır. Daha ekşi bir tat için erikleri tam olgunlaşmadan kullanabilir, kıvamı yoğunlaştırmak için chia miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.