Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Kaç Kalori?
Kakao açısından zengin, lifli bitter çikolata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata (15 g) 85 kaloridir. 100 gramında 569 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 15 g
85
KCAL / 15G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 5% · Yağ 71%
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.22 g | 21% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 15 g | 85 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 28 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 57 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 114 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 30 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 228 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 455 kcal |
| 100 g | 100 g | 569 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 569 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata nasıl yapılır?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata, eritilmiş kakao yağına kakao tozu ve tercih ettiğiniz tatlandırıcı eklenerek yapılır. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırıp kalıba dökün ve buzdolabında katılaşmaya bırakın.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolatanın içine ne konur?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolatanın temel malzemeleri kakao yağı, kakao tozu ve tatlandırıcıdır. Vanilya, bir tutam tuz veya kıyılmış kuruyemiş ekleyebilirsiniz; fazla sıvı eklemek çikolatanın dokusunu bozabilir.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata nasıl tatlandırılır?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolatayı pudra şekeri, ince çekilmiş hurma şekeri veya uygun bir toz tatlandırıcıyla tatlandırabilirsiniz. İri kristaller erimeyip çikolatayı kumlu yapabileceğinden tatlandırıcıyı karışıma iyice yedirin.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata neden sertleşmiyor?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata genellikle kakao yağı az olduğunda, karışıma su kaçtığında veya yeterince soğutulmadığında sertleşmez. Kuru kap ve gereç kullanın; karışımı kalıba döküp buzdolabında tamamen katılaşana kadar bekletin.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata nasıl pürüzsüz yapılır?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolatayı pürüzsüz yapmak için kakao yağını kısık ısıyla eritin ve kakao tozunu eleyerek ekleyin. Karışımı topak kalmayana kadar çırpın; su veya süt eklemeyin, çünkü çikolata kesilebilir.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata nasıl saklanır?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolatayı hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak havalarda buzdolabına koyun; kapalı tutmak çikolatanın koku çekmesini ve yüzeyinde nem oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolataya kakao yağı yerine Hindistan cevizi yağı konur mu?
Evet, ev yapımı sağlıklı bitter çikolatada kakao yağı yerine Hindistan cevizi yağı kullanılabilir; ancak sonuç aynı olmaz. Hindistan cevizi yağı daha kolay eridiği için çikolata daha yumuşak kalabilir ve buzdolabında saklanması gerekebilir.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolatayı nasıl temperlerim?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolatayı temperlemek için eritirken ve soğuturken sıcaklığını kontrollü biçimde değiştirip sürekli karıştırın. Temperleme çikolataya parlak görünüm ve çıtır kırılma kazandırır; hassas sonuç için mutfak termometresi kullanın.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata gerçekten sağlıklı mı?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata, kakao oranı yüksek ve ilave şekeri ölçülü tutulduğunda tatlı ihtiyacına uygun bir seçenek olabilir. Kakao yararlı bitki bileşikleri içerir; yine de bu çikolata yoğun bir tatlıdır ve sınırsız tüketilmesi gerekmez.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata çocuklara verilir mi?
Evet, ev yapımı sağlıklı bitter çikolata çocuklara küçük miktarlarda verilebilir; ancak bitter tadı ve kakao doğal olarak kafein ile teobromin içerir. Küçük çocuklara çok geç saatte vermemek ve bütün kuruyemiş gibi boğulma riski taşıyan eklemelere dikkat etmek iyi olur.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.17mg · 1% GDV
K Vitamini
1.1µg · 1% GDV
Folat
3.6µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Magnezyum
34mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Demir
1.21mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Sodyum
2.7mg · 0% GDV
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (15 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Nedir?
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata, kakao tozu veya kakao kitlesinin kakao yağı ya da başka bir yağ ve tatlandırıcıyla birleştirilmesiyle hazırlanan ev usulü bir tatlıdır. Kullanılan malzemeler tarife göre değişir; kakao oranı yüksek tutulduğunda tadı belirgin biçimde yoğun ve acımsı olur. Soğuyup sertleşince kırılgan, ağızda eriyen bir doku kazanır.
Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında küçük bir parça olarak, yemek sonrasında veya ev yapımı tatlılarda kullanabilirsiniz. Kakao bakımından zengin olduğu için lif de içerir; 100 gramında 14,8 gram lif bulunur. Porsiyonu küçük tutmak, yoğun tadın keyfini çıkarırken tatlıyı daha hafif tüketmenin pratik bir yoludur.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata ile Karşılaştır
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata Gibi Besinler
Ev yapımı sağlıklı bitter çikolata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.