Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, kakaolu sade kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı sade kakaolu kek (60 g) 231 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 31.4 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 10.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
231
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.4g
· 11% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 153 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 31.4 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 116 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 135 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 327 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 347 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 578 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı sade kakaolu kek; un, yumurta, şeker, süt, yağ, kakao ve kabartma tozuyla hazırlanır. Kuru malzemeleri ayrı karıştırıp sıvı karışıma ekleyin; hamuru fazla çırpmadan, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Ev yapımı sade kakaolu kek, kabartma tozu bayatsa, hamur fazla karıştırılırsa veya fırın yeterince ısınmadan kek içeri konursa iyi kabarmayabilir. Unu ve kakaoyu eleyin; fırın kapağını pişmenin başında açmayın.
Ev yapımı sade kakaolu kekin yumuşak kalması için hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ve fazla pişirmeyin. Yağı ve sütü tarifteki ölçülerle kullanın; kek soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Ev yapımı sade kakaolu kekin ortası genellikle içi pişmeden fırından çıkarıldığında çöker. Kabartma tozunu fazla kullanmak veya pişerken fırın kapağını açmak da çökmesine yol açabilir; çıkarmadan önce ortasını kürdanla kontrol edin.
Ev yapımı sade kakaolu kekte şekersiz kakao tozu kullanın; şekerli içecek kakaosu tadı ve hamurun dengesini değiştirebilir. Kakaoyu unla birlikte eleyerek topaklanmasını önleyin ve her lokmada eşit dağılmasını sağlayın.
Ev yapımı sade kakaolu kek, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında genellikle 2–3 gün tazeliğini korur. Sıcak ortamda veya üstü açık bırakıldığında daha çabuk kurur; kremalı ya da sütlü bir kaplama varsa buzdolabında saklayın.
Evet, ev yapımı sade kakaolu kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmez biçimde sarın; ihtiyaç duyduğunuz kadarını çıkarıp oda sıcaklığında çözdürün. Çözünen keki tekrar dondurmayın.
Evet, ev yapımı sade kakaolu kekte sütün bir kısmı yoğurtla değiştirilebilir. Yoğurt hamuru daha yoğun ve hafif ekşimsi yapabilir; çok koyuysa kıvamı açmak için az miktarda süt ekleyin.
Ev yapımı sade kakaolu kek sade bırakılabilir veya üzerine pudra şekeri, çikolata sosu ya da meyve eklenebilir. Çay ve kahvenin yanında servis etmek yaygındır; kek sıcakken sos dökmek içini fazla ıslatabilir.
Ev yapımı sade kakaolu kekin acı tadı çoğunlukla kakao miktarının fazla olmasından ya da kakaonun yanmasından kaynaklanır. Şekersiz kakao kullanıyorsanız tarifteki şeker dengesini koruyun ve kekin kenarlarının aşırı pişmesine izin vermeyin.
Vitaminler
Biotin
3.12µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
57µg · 6% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
153mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
89mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı sade kakaolu kek, un, şeker, yumurta ve süt ya da yoğurt gibi temel kek malzemelerine kakao eklenerek hazırlanan, ev mutfağında sık yapılan bir kektir. Kakaonun verdiği hafif acımsı tat, yumuşak ve gözenekli dokusuyla dengelenir; üzeri genellikle sade bırakılır.
Türkiye’de çoğunlukla dilimlenip çay saatinde ikram edilir; kahvaltıda ya da misafir geldiğinde de sofraya çıkabilir. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramı 385 kcal sağlar. Çay veya kahve yanında küçük bir dilim tercih edebilir, daha dengeli bir ara öğün için yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 55.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.