Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve portakal aromalı ev yapımı kek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev Yapımı Portakallı Proteinli Kek (70 g) 165 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 11.9 g protein, 5.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 147 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
165
KCAL / 70G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
11.9g
· 24% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 29% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 161 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 11.9 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 165 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 71 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 235 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 329 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 494 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı portakallı proteinli kek, kek hamuruna protein sağlayan malzemeler eklenip fırında pişirilerek yapılır. Yumurta ve süt ürünleri protein katkısı sağlayabilir; rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyu da kekin aromasını ve nemini artırır.
Evet, ev yapımı portakallı proteinli kek protein tozu olmadan da hazırlanabilir. Yumurta, yoğurt veya süt gibi protein içeren malzemeler kullanılabilir; ancak ortaya çıkan kekin protein miktarı seçilen malzemelere ve tarife göre değişir.
Ev yapımı portakallı proteinli kekte ikisi de kullanılabilir. İnce rendelenmiş kabuk belirgin bir portakal kokusu verir; meyve suyu ise hamura aroma ve nem katar. Kabuğu rendelerken acı beyaz kısmı almamaya dikkat edin.
Hayır, ev yapımı portakallı proteinli kek pişince protein tozundaki protein yok olmaz. Isı proteinin yapısını değiştirir; bu, protein içeriğinin ortadan kalktığı anlamına gelmez. Toz, tarifteki diğer malzemelerle birlikte kekin dokusunu da etkileyebilir.
Ev yapımı portakallı proteinli kek fazla pişirildiğinde ya da hamurdaki kuru malzemeler sıvıya göre fazla olduğunda kuru ve sert olabilir. Protein tozu da kekin dokusunu yoğunlaştırabilir. Keki fırında gereğinden uzun tutmamak ve tarife uygun ölçü kullanmak yardımcı olur.
Ev yapımı portakallı proteinli kek, hamurunda protein katkısı sağlayan malzemeler bulunmasıyla klasik portakallı kekten ayrılır. Bu malzemeler dokuyu daha yoğun veya tok yapabilir; portakal kabuğu ve suyu ise geleneksel portakal aromasını verir.
Ev yapımı portakallı proteinli keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Protein içeren sütlü veya yumurtalı malzemeler kullanılmışsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce görünüşünü ve kokusunu kontrol edin.
Evet, ev yapımı portakallı proteinli kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya koyun. Çözdürürken dilimleri buzdolabında bekletmek, dokularının daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Ev yapımı portakallı proteinli kek tek başına kilo verdirmez. Protein içeriği bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; yine de porsiyon büyüklüğü ve kekin şekerli ya da yağlı malzemeleri toplam enerji alımını etkiler.
Evet, ev yapımı portakallı proteinli kek kahvaltıda yenebilir. Yanına yoğurt veya meyve eklemek daha doyurucu bir öğün oluşturabilir; keki tek başına dengeli bir kahvaltının yerine koymak yerine diğer yiyeceklerle birlikte tüketin.
Vitaminler
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
147mg · 21% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
161mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı portakallı proteinli kek, portakalın kabuğu veya suyuyla aromalandırılan ve protein içeriği artırılmış kek hamurunun fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tarifler değişse de genellikle un, yumurta ve süt ürünü gibi kek malzemeleri kullanılır; protein katkısı tarife göre farklılık gösterebilir. Dokusu yumuşak, tadı tatlı ve portakalın ferah aromasıyla hafifçe narenciyelidir.
Türkiye’de çay ya da kahvenin yanında ara öğün olarak, bazen de kahvaltıda küçük bir dilimle tüketebilirsiniz. Klasik keklere göre protein yönü daha belirgindir; 100 gramında 17 gram protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için dilimi sade yoğurt veya taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.