Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, beyaz unlu hamur, kaşar peyniri, sucuk, mantar, domates sos, zeytin, mısır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı pizza (beyaz unlu, kaşar, sucuk, mantar, domates sos, zeytin, mısır) (90 g) 207 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 7.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
207
KCAL / 90G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 16% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 207 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 299 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 414 kcal |
| 2 dilim (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 460 kcal |
| 1 adet (bütün) | 350 g | 805 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı pizza, önceden iyice ısıtılmış sıcak fırında genellikle 10–15 dakikada pişer. Süre hamurun kalınlığına ve fırına göre değişir; kenarları kızarıp altı piştiğinde çıkarabilirsiniz.
Ev yapımı pizza hamuru un, ılık su, maya, tuz ve az miktarda yağla hazırlanır. Malzemeleri yoğurup hamuru kabarmaya bırakın; ardından ince açıp domates sosu ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
Ev yapımı pizzanın hamuru çoğunlukla fırın yeterince sıcak değilse, hamur kalın açılmışsa veya malzemeler fazla suluysa yumuşak kalır. Fırını önceden ısıtın, hamuru ince açın ve mantarla domatesin fazla suyunu süzün.
Ev yapımı pizzada önce hamurun üzerine ince bir domates sosu tabakası yayın, ardından kaşar peyniri, sucuk, mantar, zeytin ve mısırı dengeli biçimde dağıtın. Malzemeleri çok fazla koymak hamurun ıslanmasına ve eşit pişmemesine yol açabilir.
Evet, sucuk ev yapımı pizzanın üzerine pişirmeden önce konur; fırında pişerken yağını ve aromasını bırakır. Dilimleri ince kesip aralıklı dizerseniz sucuk daha dengeli kızarır ve pizzanın üzerinde fazla yağ birikmez.
Ev yapımı pizza, mantar ve domates sosu gibi nemli malzemeler fazla kullanıldığında sulanabilir. Mantarları önceden tavada suyunu çekene kadar pişirin, sosu ince sürün ve pizzayı sıcak fırında pişirin.
Ev yapımı pizza buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yiyeceğiniz kadarını fırında veya tavada iyice ısıtın.
Evet, ev yapımı pizza dondurulabilir. Dilimleri tek tek hava geçirmeyen biçimde sarın; böylece birbirine yapışmadan alıp ısıtabilirsiniz. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak hamurun daha iyi kıtırlaşmasını sağlar.
Evet, ev yapımı pizza tavada yapılabilir. Hamuru tavada kısık-orta ateşte tabanı pişene kadar tutun, üzerine sos ve malzemeleri ekleyip kapağı kapatın; peynir eriyince servis edebilirsiniz.
Evet, ev yapımı pizza sahurda yenebilir; ancak sucuk ve kaşar tuzlu olabileceğinden susatabilir. Sahur için daha az sucuk ve peynir kullanıp yanına su eklemek daha rahat bir seçim olur.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
468mg · 20% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı pizza, İtalyan pizza geleneğinden gelen hamur tabanının domates sosu, kaşar, sucuk, mantar, zeytin ve mısırla tamamlanan bir ev yorumudur. Kaşar eriyince yumuşak ve uzayan bir doku verir; sucuk baharatlı, zeytin tuzlu, mantar ise yumuşak ve hafif topraksı bir tat katar.
Türkiye’de fırından sıcak çıktığında ana yemek olarak yenir; dilimlenip arkadaşlarla paylaşılır, yanında ayran veya salata sunulabilir. Beyaz unlu hamur ve peynir nedeniyle enerji ve karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 230 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için sucuk ve kaşarı azaltıp mantar, mısır ve diğer sebzeleri artırabilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 19.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.