Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, çikolatalı ve kremalı tatlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı çikolatalı kremalı pasta (120 g) 432 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 55.2 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 21.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
432
KCAL / 120G
Karbonhidrat
55.2g
· 20% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 432 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 9.84 g | 49% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 55.2 g | 20% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 432 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 162 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 540 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 576 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 792 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 240 g | 864 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pasta, kakaolu veya çikolatalı kek katlarının soğutulup aralarına krema sürülmesiyle hazırlanır. Katları birleştirdikten sonra pastayı kaplayıp buzdolabında dinlendirin; kremayı sıcak kekin üzerine sürmeyin.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pasta genellikle kakaolu kek, sütlü ya da çikolatalı krema ve dış kaplama içerir. Tarife göre kek katları sütle ıslatılabilir; krema ise pastacı kreması, krem şanti veya ganaj olabilir.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pastayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kremalı dolgu oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; servis etmeden kısa süre önce çıkarıp kalanını yeniden soğutun.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pasta buzdolabında genellikle 2–3 gün dayanır. Üzerini kapalı tutun; ekşi koku, sulanma veya kremada belirgin bozulma görürseniz kalanını tüketmeyin.
Evet, ev yapımı çikolatalı kremalı pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremanın dokusu değişebilir. En iyi sonuç için keki ve kremayı ayrı dondurup çözdükten sonra birleştirin; bütün pastayı donduracaksanız hava almayacak şekilde sarın.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pastanın kreması çoğunlukla yeterince soğutulmadığı, fazla çırpıldığı veya kek katları sıcakken sürüldüğü için cıvıklaşır. Kremayı tarifteki şekilde hazırlayıp soğutun; pastayı birleştirmeden önce kekin tamamen soğumasını bekleyin.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pastanın kek katlarını nemli tutmak için soğuyan kekin üzerine az miktarda süt veya şeker şurubu gezdirebilirsiniz. Sıvıyı azar azar ekleyin; fazla ıslatmak katların dağılmasına ve kremanın kaymasına yol açabilir.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pasta için pastacı kreması, çırpılmış krema veya çikolatalı ganaj kullanılabilir. Pastacı kreması katların arasında dolgun bir doku verir; krem şanti daha hafif olur, ganaj ise daha yoğun çikolata tadı ve kaplama sağlar.
Evet, ev yapımı çikolatalı kremalı pasta krem şantiyle yapılabilir. Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayıp kek katları tamamen soğuduktan sonra sürün; daha düzgün kesilmesi için pastayı servis öncesinde buzdolabında dinlendirin.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pastada katların arasında farklı türde bir krema bulunabilir; ganajlı pastada ise çikolata ve krema karışımı öne çıkar. Ganaj daha yoğun ve çikolatalı bir kaplama sağlarken, pastacı kreması daha yumuşak bir dolgu verir.
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
114mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 432 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı çikolatalı kremalı pasta, yumuşak kek katlarının arasına ve üzerine sürülen çikolatalı kremayla hazırlanır. Evde yapılan tariflerde krema, katların sayısı ve çikolatanın yoğunluğu değişebilir; pasta genellikle doğum günü ve kutlamalar için hazırlanır. Dilimlenerek ikram edilir; Türkiye’de kahve veya çayın yanında, özel günlerde de yemek sonrası tatlı olarak sofraya gelir. Kremasıyla birlikte karbonhidrat ve yağ bakımından yoğun, doyurucu bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçebilir, yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.