Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Evde yapılan, muzlu, yumuşak ve besleyici pankek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev Yapımı Muzlu Pankek (70 g) 137 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 23.8 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 3.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
137
KCAL / 70G
Karbonhidrat
23.8g
· 9% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 9% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 154 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 23.8 g | 9% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 78 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 117 kcal |
| 1 adet (kalın) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 234 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 273 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 390 kcal |
| 3 adet (orta) | 210 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı muzlu pankek için ezilmiş olgun muzu yumurta, süt ve unla pürüzsüzleşene kadar karıştırın. Hamuru hafif yağlanmış, orta sıcaklıktaki tavaya küçük porsiyonlar halinde dökün; altı kızarınca çevirip diğer yüzünü pişirin.
Ev yapımı muzlu pankekte benekli, iyice olgunlaşmış muz kullanın; daha yumuşak ezilir ve hamura daha belirgin tatlılık verir. Muz çok sertse pankek içinde parçalı kalabilir ve hamuru karıştırmak zorlaşır.
Hayır, ev yapımı muzlu pankeke şeker eklemek şart değildir; olgun muz hamura doğal tatlılık verir. Daha tatlı seviyorsanız şeker eklemek yerine pişmiş pankeklerin üzerine meyve koyabilirsiniz.
Evet, ev yapımı muzlu pankekte unun bir kısmı ya da tamamı ince çekilmiş yulafla değiştirilebilir. Yulaf hamuru daha yoğun yapabileceğinden kıvamı kontrol edin ve gerekirse az miktarda süt ekleyin.
Evet, ev yapımı muzlu pankek yumurtasız yapılabilir; ancak yumurta hamuru bir arada tutmaya yardımcı olduğu için pankek daha kolay dağılabilir. Hamuru tavaya küçük dökün ve çevirmeden önce alt yüzünün iyice pişmesini bekleyin.
Ev yapımı muzlu pankek genellikle çok erken çevrildiğinde veya hamuru fazla sulu olduğunda dağılır. Üst yüzeyde küçük kabarcıklar oluşup kenarlar toparlanana kadar bekleyin; hamur hâlâ akışkansa biraz un ekleyin.
Ev yapımı muzlu pankek, kabartıcı kullanılmadığında ya da hamur fazla karıştırıldığında daha yassı kalabilir. Daha kabarık bir sonuç için tarifte kabartma tozu kullanın ve malzemeleri yalnızca birleşene kadar karıştırın.
Evet, ev yapımı muzlu pankek uygun kıvamda hazırlanıp bebeğin yaşına ve çiğneme becerisine göre küçük, yumuşak parçalar halinde sunulabilir. Yumurtalı hamurun tamamen piştiğinden emin olun; bebeğinizin beslenmesine ilişkin özel durumlarda sağlık uzmanına danışın.
Ev yapımı muzlu pankek soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Dondurmak için pankekleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürüp tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Ev yapımı muzlu pankek yoğurt, taze meyve veya az miktarda fıstık ezmesiyle iyi gider. Kahvaltıda daha doyurucu bir tabak için yanında yoğurt ya da yumurta sunabilir, üzerine şurup dökmeden de servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.13mg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.54µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
154mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı muzlu pankek, ezilmiş olgun muzun unlu, yumurtalı ve sütlü bir hamura katılıp tavada küçük porsiyonlar hâlinde pişirilmesiyle hazırlanır. Muz hamura doğal bir tatlılık ve yumuşaklık verir; ölçüler ev tarifine göre değişebilir. Geleneksel bir Türk kahvaltılığı olmasa da özellikle hafta sonu kahvaltılarında ve evde yapılan ara öğünlerde tercih edilir.
Ilık servis edildiğinde içi yumuşak, dışı hafifçe kızarmış olur. Türkiye’de üzerine bal, pekmez ya da yoğurt eklenebilir; çayla veya meyveyle sunmak da yaygındır. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar lif ve protein içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için şurubu azaltıp yanında sade yoğurt ve taze meyve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.