1 dilim (orta) Ev Yapımı Mozaik Kek (90 g) 368 kaloridir. 100 gramında 409 kalori vardır. İçinde 53.3 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 15.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 9.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Ev Yapımı Mozaik Kek Nedir?

Ev yapımı mozaik kek, Türkiye’de ev mutfaklarında sıkça hazırlanan, pişirilmeden yapılan kakaolu bir tatlıdır. Kırılmış bisküviler süt, kakao ve tereyağıyla hazırlanan karışıma bulanır; kalıba bastırılıp buzdolabında sertleşmeye bırakılır. Kesildiğinde açık renkli bisküvi parçaları, koyu çikolatalı görünümün içinde mozaik desen oluşturur.

Soğuk ve dilimlenmiş servis edilir; yoğun, tatlı ve bisküvili dokusu çay saatine yakışır, kahvenin yanında da tercih edilir. Karbonhidrat ve yağ yönünden zengin, doyurucu bir tatlı olduğundan küçük bir dilim çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip şekersiz çayla sunabilirsiniz.

Ev Yapımı Mozaik Kek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

409

KCAL / 100G

Karbonhidrat

59.2g

· 22% GDV

Protein

5.1g

· 10% GDV

Yağ

17.3g

· 22% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%

Ev Yapımı Mozaik Kek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 15% GDV

B12

0.35µg · 15% GDV

A Vitamini

105µg · 12% GDV

0.16mg · 12% GDV

Mineraller

Selenyum

10.5µg · 19% GDV

Fosfor

116mg · 17% GDV

Sodyum

285mg · 12% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Ev Yapımı Mozaik Kek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

18/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ev Yapımı Mozaik Kek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ev Yapımı Mozaik Kek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 409 kaloriyi harcamak:

🚶

101dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

42dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

56dk

Bisiklet

🏊

48dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ev Yapımı Mozaik Kek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ev Yapımı Mozaik Kek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ev Yapımı Mozaik Kek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ev Yapımı Mozaik Kek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

9.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.9g

⚖️

Omega 6:3 oranı 22.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).

Ev Yapımı Mozaik Kek ile Karşılaştır

🍫vs🍯

Ev Yapımı Mozaik Kek vs Karamel sos100 g'da 89 kalori fazla

→🍫vs🍫

Ev Yapımı Mozaik Kek vs Bitter Çikolata100 g'da 131 kalori az

→🍫vs🍮

Ev Yapımı Mozaik Kek vs Höşmerim100 g'da 89 kalori fazla

→🍫vs🍫

Ev Yapımı Mozaik Kek vs Çikolata sos100 g'da 199 kalori fazla

→

Ev Yapımı Mozaik Kek Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Ev Yapımı Mozaik Kek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ev yapımı mozaik kek nasıl yapılır?

Ev yapımı mozaik kek, genellikle kırılmış bisküvilerin kakao, süt, şeker ve eritilmiş tereyağıyla hazırlanan karışıma eklenip şekil verilmesiyle yapılır. Karışımı streç filme sarın ve dilimlenecek kadar sertleşene dek buzdolabında bekletin.

Ev yapımı mozaik kek neden dağılır?

Ev yapımı mozaik kek çoğunlukla karışımın fazla kuru kalması, bisküvilerin çok ufalanması veya kekin yeterince soğutulmaması yüzünden dağılır. Bisküvileri iri parçalar halinde kırın, karışımı kalıba sıkıca bastırın ve kesmeden önce iyice sertleşmesini bekleyin.

Ev yapımı mozaik kek buzdolabında ne kadar bekletilir?

Ev yapımı mozaik kekin şekil alması için buzdolabında birkaç saat beklemesi gerekir; daha uzun bekletmek de kesmeyi kolaylaştırır. Karışımı kalıba koyduktan sonra üzerini kapatın ki hem koku çekmesin hem de yüzeyi kurumasın.

Ev yapımı mozaik kek hangi bisküviyle yapılır?

Ev yapımı mozaik kekte en yaygın tercih sade petit beurre bisküvidir; çay bisküvisi gibi benzer, gevrek sade bisküviler de kullanabilirsiniz. Bisküvileri toz haline getirmeyin: açık renkli parçalar kekin mozaik görünümünü oluşturur.

Ev yapımı mozaik kek pişirilir mi?

Hayır, ev yapımı mozaik kek fırında pişirilmez; buzdolabında soğutularak sertleşen bir tatlıdır. Kakao, süt, şeker ve tereyağından hazırladığınız karışımı bisküvilerle birleştirip şekillendirmeniz yeterlidir.

Ev yapımı mozaik kek yumurtasız yapılır mı?

Evet, ev yapımı mozaik kek yumurtasız yapılabilir; birçok temel tarifte yumurta kullanılmaz. Kakao, süt ve tereyağı bisküvileri bir arada tutmaya yardımcı olur. Tarifiniz yumurta içeriyorsa çiğ yumurta kullanımı ve saklama koşullarına özellikle dikkat edin.

Ev yapımı mozaik kek buzlukta saklanır mı?

Evet, ev yapımı mozaik kek buzlukta saklanabilir. Dilimleyip hava almayacak şekilde sarın veya kapalı bir kaba koyun; servis etmeden önce buzdolabında çözülmesini bekleyin. Böylece kekin dokusu daha iyi korunur ve dilimler daha kolay kesilir.

Ev yapımı mozaik kek buzdolabında kaç gün dayanır?

Ev yapımı mozaik kek, kapalı bir kapta ve buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Süt ve tereyağı içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrası artan dilimleri gecikmeden yeniden buzdolabına kaldırın.

Ev yapımı mozaik kek düzgün nasıl dilimlenir?

Ev yapımı mozaik kek daha kolay dilimlenmesi için önce iyice sertleşmiş olmalıdır. Keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kuruladıktan sonra dilimleyin; her kesimden önce bıçağı silmek, parçaların dağılmasını ve yüzeyin bulaşmasını azaltır.

Ev yapımı mozaik kek yanında ne ikram edilir?

Ev yapımı mozaik kekin yanında Türk çayı veya sade kahve ikram edebilirsiniz; şekersiz içecekler tatlılığını dengeler. Zaten yoğun ve doyurucu bir tatlı olduğu için yanına başka bir tatlı eklemek yerine meyve sunmak da iyi bir seçenektir.

Ev Yapımı Mozaik Kek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026