Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, küçük porsiyonlu tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Ev yapımı mini kek (35 g) 135 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 18.3 g karbonhidrat, 2 g protein, 6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 35 g
135
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.3g
· 7% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.78 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 18.3 g | 7% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 35 g | 135 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 96 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 173 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 193 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 404 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı mini kek, kek hamurunun küçük ve yağlanmış kalıplara paylaştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Yumurtayla şekeri çırpın, sıvı malzemeleri ekleyin, ardından kuru malzemeleri fazla karıştırmadan ilave edin.
Ev yapımı mini kek genellikle 170–180°C’de pişirilir; küçük kalıplar büyük kek kalıbından daha kısa sürede pişer. Tarifin süresinden önce kontrol etmeye başlayın; ortasına batırılan kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Ev yapımı mini kek bayat kabartma tozu, hamurun fazla karıştırılması veya fırının yeterince ısınmaması nedeniyle kabarmayabilir. Kabartma tozunun tarihini kontrol edin ve kuru malzemeleri ekledikten sonra hamuru yalnızca birleşene kadar karıştırın.
Ev yapımı mini kekin ortası çoğunlukla içi pişmeden fırından çıkarıldığı veya pişerken fırın kapağı açıldığı için çöker. Fırının kapağını erken açmayın ve kekin ortasını kürdanla kontrol ederek tamamen piştiğinden emin olun.
Ev yapımı mini kekin yumuşak kalması için gereğinden uzun pişirmeyin ve soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Fırından çıktıktan sonra kalıpta kısa süre dinlendirip tamamen soğuyunca kabına alın.
Ev yapımı mini kek, hava almayan kapalı bir kapta oda sıcaklığında genellikle 2–3 gün tazeliğini korur. Üzerinde krema veya kolay bozulan bir süsleme varsa oda sıcaklığında bekletmeyin; buzdolabında saklayın.
Evet, ev yapımı mini kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, her parçayı ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; servis etmeden önce ambalajında oda sıcaklığında çözdürün.
Ev yapımı mini kekin kalıptan dağılmadan çıkması için kalıpları önceden yağlayın veya kâğıt kapsül kullanın. Pişince birkaç dakika kalıpta bekletin; çok sıcakken çıkarmaya çalışmak parçalanmasına yol açabilir.
Ev yapımı mini kek, çoğunlukla klasik kek hamurunun küçük kalıpta pişirilmiş hâlidir; muffin hamuru ise genellikle daha az çırpılarak hazırlanır ve daha yoğun dokulu olur. İsimler tariflere göre değişebilse de temel fark hamur ve dokudadır.
Ev yapımı mini kek, sade olarak veya üzerine pudra şekeri serpilerek çayın yanında servis edilebilir. Daha süslü bir ikram için soğuduktan sonra ince bir çikolata sosu ya da meyve ekleyin; sıcak kekin üstü eriyebilir.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
44.8µg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3.85µg · 7% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
Demir
0.56mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (35 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı mini kek; genellikle un, şeker, yumurta ve süt ya da yoğurtla hazırlanan, küçük porsiyonlara uygun bir ev kekidir. Tarifine göre içine kakao, meyve veya vanilya eklenebilir; kalıpta pişirilir ve çoğunlukla sade sunulur.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve tatlı tadıyla kahvaltıda ya da çay saatinde iyi gider; çocukların beslenme çantasına veya misafir ikramına da kolayca eklenir. Besin değerinin çoğu karbonhidrat ve yağdan gelir, lif miktarı düşüktür. Bir küçük parça yaklaşık 35 g’dır; daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 66:1
İdeal 4:1 üzerinde (66:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.