Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı lokum Kaç Kalori?
Şeker ve nişasta bazlı geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı lokum (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 26.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ev yapımı lokum Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
26.8g
· 10% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%
Ev yapımı lokum besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26.8 g | 10% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev yapımı lokum Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 108 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 162 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 270 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı lokum Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı lokum hangi malzemelerle yapılır?
Ev yapımı lokumun temel malzemeleri şeker, su ve nişastadır. Limon suyu şekerin kristalleşmesini azaltır; gül suyu, limon kabuğu, fındık veya Antep fıstığı ise isteğe göre aroma ve doku katar.
Ev yapımı lokum nasıl yapılır?
Ev yapımı lokum, şekerli şurup ile nişasta ve su karışımının koyulaşıp esnekleşene kadar pişirilmesiyle yapılır. Karışım kalıba dökülüp oda sıcaklığında dinlendirilir; ardından kesilip pudra şekeri ve nişastaya bulanır.
Ev yapımı lokum neden kıvam almıyor?
Ev yapımı lokum çoğunlukla yeterince uzun pişirilmediği veya nişasta karışımı topaklandığı için kıvam almaz. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırın; kesmeden önce kalıpta tamamen soğuyup dinlenmesini bekleyin.
Ev yapımı lokum neden şekerleniyor?
Ev yapımı lokum, pişirme sırasında şeker kristalleri oluştuğunda şekerlenebilir. Tencerenin kenarındaki şeker kalıntılarını karışıma sıyırmayın, şurubu gereksiz yere karıştırmayın ve limon suyunu tarifte kullanın.
Ev yapımı lokum keserken bıçağa yapışmaması için ne yapılır?
Ev yapımı lokumu keserken bıçağı ve kesme yüzeyini nişasta ile pudra şekeri karışımına bulayın. Lokum tamamen soğumadan kesmeyin; yapışma sürerse bıçağı temizleyip yeniden nişastalı karışıma batırın.
Ev yapımı lokum nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Ev yapımı lokumu serin ve kuru bir yerde, hava almayan kapta saklayın. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde nişasta ve pudra şekeriyle kaplamak yapışmayı azaltır; nemden korunan lokum genellikle birkaç hafta dayanır.
Ev yapımı lokum buzdolabında saklanır mı?
Ev yapımı lokumu buzdolabında saklamak genellikle gerekmez. Soğuk ve nem, lokumun sertleşmesine veya yüzeyinin ıslanıp yapışmasına yol açabilir; kapalı bir kapta, serin ve kuru bir dolap daha uygundur.
Ev yapımı lokum dondurucuya konur mu?
Ev yapımı lokumu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde nemlenip yapışkanlaşabilir ve esnek dokusunu kaybedebilir. Daha iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp hava geçirmeyen kapta serin ve kuru yerde saklayın.
Ev yapımı lokumda gül suyu yerine ne kullanılır?
Ev yapımı lokumda gül suyu yerine limon, portakal veya bergamot kabuğu rendesi, vanilya ya da meyve aroması kullanabilirsiniz. Aromayı az miktarda ekleyip tadına bakın; fazla sıvı eklemek lokumun kıvamını bozabilir.
Ev yapımı lokum neden terleyip yapış yapış oluyor?
Ev yapımı lokum genellikle nemli ortamda açıkta kaldığında terleyip yapışkanlaşır. Tamamen soğuduktan sonra nişasta ve pudra şekeri karışımına bulayın, parçaları hava almayan kapta saklayın ve buzdolabından çıkarıp kapak açıkken bekletmeyin.
Ev yapımı lokum Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Demir
0.05mg · 0% GDV
Selenyum
0.12µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.6mg · 0% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Ev yapımı lokum Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı lokum Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı lokum Nedir?
Ev yapımı lokum; şeker, nişasta ve suyun koyulaştırılıp dinlendirilmesiyle hazırlanan, kökleri Osmanlı mutfağına uzanan bir şekerlemedir. Gül suyu, limon veya fıstık gibi eklemelerle çeşitlenebilir; üzeri genellikle pudra şekeri ya da nişastayla kaplanır. Yumuşak, hafif esnek dokusu ve belirgin tatlılığıyla kahvenin yanında ikram edilir; Türkiye’de çay saatlerinde, misafirlikte ve bayramlarda da sıkça sunulur. Küçük bir parça, sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla iyi gider. Besin değerinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; 100 gramında 89,2 gram karbonhidrat bulunur. Tatlılığı yoğun olduğundan, siz de tadımlık bir porsiyonla yetinebilirsiniz.
Ev yapımı lokum Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı lokum İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı lokum Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı lokum Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı lokum Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Ev yapımı lokum ile Karşılaştır
Ev yapımı lokum Gibi Besinler
Ev yapımı lokum hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.