Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı Laz böreği Kaç Kalori?
Muhallebili, şerbetli, ev yapımı Karadeniz böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı Laz böreği (120 g) 374 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 7 g protein, 17.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 11.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı Laz böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
374
KCAL / 120G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 7% · Yağ 43%
Ev yapımı Laz böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 202 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev yapımı Laz böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 218 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 686 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 749 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı Laz böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı Laz böreği tatlı mı, tuzlu mu?
Ev yapımı Laz böreği tatlıdır; adında “börek” geçse de ince hamur katlarının arasına muhallebi konur ve üzerine şerbet dökülür. Karabiber kullanılması, tatlıya hafif farklı ve geleneksel bir aroma verir.
Ev yapımı Laz böreği hangi yöreye aittir?
Ev yapımı Laz böreği, Doğu Karadeniz mutfağıyla, özellikle Rize ve Artvin çevresiyle özdeşleşmiştir. Laz mutfağından yayılan bu tatlı, börek biçiminde hazırlanıp muhallebi ve şerbetle tatlandırılır.
Ev yapımı Laz böreğinin içinde ne var?
Ev yapımı Laz böreğinin temel malzemeleri ince yufka, sütlü muhallebi ve şerbettir. Muhallebi tarifinde un veya nişasta, şeker ve yumurta kullanılabilir; bazı geleneksel tariflerde karabiber de bulunur.
Ev yapımı Laz böreği nasıl yapılır?
Ev yapımı Laz böreği, yağlanmış ince yufkaların arasına muhallebi yayılarak kat kat hazırlanır, fırında kızartılır ve şerbetlenir. Yufkaların üst üste düzgün yerleştirilmesi, keserken katların dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı Laz böreğine karabiber konur mu?
Evet, ev yapımı Laz böreğinin bazı geleneksel tariflerinde muhallebiye az miktarda karabiber eklenir. Karabiber tatlıyı acı yapmaz; sütlü dolgunun lezzetine hafif baharatlı, karakteristik bir aroma katar.
Ev yapımı Laz böreği ile normal börek arasındaki fark nedir?
Ev yapımı Laz böreği, tuzlu harç yerine muhallebiyle doldurulur ve şerbetle tatlandırılır. Normal börek çoğunlukla peynir, sebze veya et gibi tuzlu içlerle hazırlanırken Laz böreği tatlı olarak yenir.
Ev yapımı Laz böreğinin şerbeti sıcak mı dökülür?
Ev yapımı Laz böreği tariflerinde genellikle sıcak böreğe soğumuş şerbet dökülür; böylece hamur şerbeti çekerken kızarmış katlar daha iyi korunur. Tarifiniz farklı bir sıcaklık sırası veriyorsa, şerbet ölçüsünü ve yöntemi birlikte uygulayın.
Ev yapımı Laz böreğinin muhallebisi topaklanmadan nasıl yapılır?
Ev yapımı Laz böreğinin muhallebisini topaksız yapmak için un veya nişastayı önce soğuk sütle pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından karışımı sürekli karıştırarak ısıtın. Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın; soğurken ara sıra karıştırmak da yüzey kabuğunu önler.
Ev yapımı Laz böreği nasıl servis edilir?
Ev yapımı Laz böreği çoğunlukla şerbetini çektikten sonra ılık veya oda sıcaklığında dilimlenerek servis edilir. Tek başına çay yanında sunabilir ya da daha hafif bir eşlikçi olarak şekersiz Türk kahvesiyle ikram edebilirsiniz.
Ev yapımı Laz böreği nasıl saklanır?
Muhallebili olduğu için ev yapımı Laz böreğini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Buzdolabı hamur katlarını yumuşatabileceğinden, servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Ev yapımı Laz böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
115.2µg · 13% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
202mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Ev yapımı Laz böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı Laz böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı Laz böreği Nedir?
Ev yapımı Laz böreği, Karadeniz mutfağından ince yufka katlarının arasına muhallebi konup üzerine şerbet dökülerek hazırlanan bir tatlıdır. Evde yapıldığında yufkalar elde açılabilir; muhallebinin kıvamı ve şerbetin miktarı tariften tarife değişir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve kremamsı olur; tatlılığı çayla iyi dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla dilimlenerek çay saatinde, misafir ağırlarken ya da yemek sonrasında sunulur. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; bir orta dilim doyurucu bir tatlı porsiyonudur. Daha hafif bir seçenek için şerbeti ölçülü kullanabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Ev yapımı Laz böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı Laz böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı Laz böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı Laz böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı Laz böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 36.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.3:1).
Ev yapımı Laz böreği ile Karşılaştır
Ev yapımı Laz böreği Gibi Besinler
Ev yapımı Laz böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.