Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü ve bisküvili ev yapımı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ev yapımı kurabiyeli puding (150 g) 257 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 41.7 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 7.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
257
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.7g
· 15% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 8% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 177 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 41.7 g | 15% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 376 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kurabiyeli puding, sütlü puding pişirilip ufalanmış kurabiyelerle birleştirilerek hazırlanır. Kurabiyeleri kaselere kat kat dizip üzerlerine puding dökebilir ya da puding hafif ılındıktan sonra içine karıştırabilirsiniz.
Ev yapımı kurabiyeli puding için sade petibör bisküvi en yaygın tercihtir; çay bisküvisi veya kakaolu bisküvi de kullanılabilir. Daha tatlı bir sonuç istemiyorsanız, kremalı ya da çikolata kaplı bisküviler yerine sade olanları seçin.
İki yöntem de uygundur: kat kat dizildiğinde bisküvilerin dokusu daha belirgin kalır, pudinge karıştırıldığında ise tatlı daha yumuşak ve bütünleşmiş olur. Daha diri katmanlar için bisküvileri servis kaselerine dizerken pudingi çok sıcakken dökmeyin.
Ev yapımı kurabiyeli puding genellikle puding yeterince koyulaşmadan ocaktan alındığında veya tariftekinden fazla süt kullanıldığında cıvık olur. Puding kaynamaya başladıktan sonra karıştırarak kıvam almasını bekleyin; bisküviler de bekledikçe nem salabilir.
Ev yapımı kurabiyeli pudingde topaklanmayı önlemek için puding karışımını soğuk sütle tencereye almadan önce pürüzsüz olana kadar çırpın. Pişirirken dibi tutmaması ve un ya da nişastanın eşit dağılması için sürekli karıştırın.
Evet, ev yapımı kurabiyeli puding kakaolu yapılabilir. Puding pişerken kakao ekleyip iyice çırpın; kakaolu bisküvi kullanacaksanız tatlı daha yoğun çikolata aromalı ve daha tatlı olabileceği için ilave şekeri ölçülü kullanın.
Evet, ev yapımı kurabiyeli puding önceden hazırlanabilir; dinlenince katları daha iyi oturur ve bisküviler yumuşar. Üzerini kapatıp buzdolabında soğutun, servis etmeden hemen önce meyve veya gevrek bir süsleme ekleyin.
Ev yapımı kurabiyeli pudingi kapaklı bir kapta veya üzerini hava almayacak şekilde kapatarak buzdolabında saklayın. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Ev yapımı kurabiyeli puding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kısmı sulanabilir ve kurabiyeler hamurumsu olabilir. Daha iyi kıvam için buzdolabında soğutup kısa sürede tüketmek, dondurmaktan daha uygundur.
Ev yapımı kurabiyeli pudingin üzerine ufalanmış bisküvi, kakao, rendelenmiş çikolata veya meyve konabilir. Bisküvinin kıtır kalmasını istiyorsanız süslemeyi önceden değil, servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.47mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
137mg · 20% GDV
Kalsiyum
158mg · 16% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Selenyum
5.7µg · 10% GDV
Sodyum
177mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kurabiyeli puding, sütle hazırlanan yumuşak bir pudingin ufalanmış ya da parçalara ayrılmış kurabiyelerle buluştuğu pratik bir ev tatlısıdır. Türkiye’de belirli bir yöreye ait olmaktan çok, ev mutfaklarında farklı tariflerle yapılan bir tatlı olarak bilinir; kurabiyeler katların arasına dizilebilir veya pudinge karıştırılabilir.
Kıvamı kaşığa gelir, kurabiye parçalarıysa her lokmaya hafif bir gevreklik katar. Genellikle soğutulup yemeklerden sonra, ikramlık olarak ya da çayın yanında sunulur. Sütlü yapısına rağmen karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 27,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tatlı için porsiyonu küçük tutabilir, kurabiye miktarını azaltıp üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.