Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı kurabiye hamuru Kaç Kalori?
Yüksek enerji yoğunluğu; şeker ve yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı kurabiye hamuru (18 g) 82 kaloridir. 100 gramında 455 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 1 g protein, 4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı kurabiye hamuru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
82
KCAL / 18G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 5% · Yağ 44%
Ev yapımı kurabiye hamuru besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.84 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı kurabiye hamuru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 82 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 137 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 164 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 205 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 455 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 501 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 1001 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 455 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kurabiye hamuru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kurabiye hamuru çiğ yenir mi?
Hayır, klasik ev yapımı kurabiye hamurunu çiğ yemeyin. Çiğ yumurta Salmonella, ısıl işlem görmemiş un ise zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir; hamuru yemeden önce pişirin.
Ev yapımı kurabiye hamuru nasıl yapılır?
Ev yapımı kurabiye hamuru genellikle tereyağı ve şekerin çırpılması, ardından yumurta, un ve tarifteki diğer malzemelerin eklenmesiyle hazırlanır. Unu azar azar ekleyerek hamur toparlandığında karıştırmayı bırakın; fazla yoğurmak kurabiyeleri sertleştirebilir.
Ev yapımı kurabiye hamuru çiğ yenmek için nasıl güvenli hâle getirilir?
Çiğ tüketilecek ev yapımı kurabiye hamurunda çiğ yumurta kullanmayın ve unu önce ısıl işlemden geçirin. Unu fırında ısıtıp tamamen soğuttuktan sonra kullanın; bu hamur kurabiye pişirmek için hazırlanan klasik hamurla aynı değildir.
Ev yapımı kurabiye hamuru neden buzdolabında dinlendirilir?
Ev yapımı kurabiye hamurunu soğutmak tereyağının yeniden katılaşmasına yardımcı olur; böylece kurabiyeler fırında daha az yayılır. Dinlendirme ayrıca hamurun şekillendirilmesini kolaylaştırabilir, özellikle mutfak sıcaksa.
Ev yapımı kurabiye hamuru buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı kurabiye hamurunu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklayın. Çiğ yumurtalı hamuru oda sıcaklığında bekletmeyin; pişirdikten sonra kurabiyeleri ayrı bir kapta muhafaza edin.
Ev yapımı kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet, ev yapımı kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; böylece kullanacağınız miktarı çıkarıp kalanını tekrar tekrar çözdürmeniz gerekmez.
Ev yapımı kurabiye hamuru neden sert olur?
Ev yapımı kurabiye hamuru fazla un eklendiğinde veya fazla yoğrulduğunda sertleşebilir. Unu ölçerek ve aşamalı ekleyin; hamur toparlanır toparlanmaz karıştırmayı bırakın.
Ev yapımı kurabiye hamuru çok cıvık olursa ne yapılır?
Ev yapımı kurabiye hamuru çok cıvıksa önce buzdolabında soğutun; sıcak tereyağı hamuru yumuşatabilir. Soğumasına rağmen şekil almıyorsa az miktarda un ekleyip kısa süre karıştırın.
Ev yapımı kurabiye hamuru dondurulmuş hâlde pişirilir mi?
Evet, porsiyonlanmış ev yapımı kurabiye hamuru çoğu tarifte çözdürülmeden pişirilebilir. Hamurların fırında daha uzun kalması gerekebilir; tarifin pişme süresini uzatıp kurabiyeleri kenarları renk alana kadar takip edin.
Ev yapımı kurabiye hamuruna kabartma tozu yerine karbonat konur mu?
Her zaman değil; ev yapımı kurabiye hamurunda kabartma tozu ve karbonat aynı şekilde çalışmaz. Karbonatın kabarmaya yardımcı olması için tarifte asitli bir malzeme bulunması gerekir; ölçüyü doğrudan değiştirmek kurabiyenin dokusunu ve tadını etkileyebilir.
Ev yapımı kurabiye hamuru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
32.4µg · 4% GDV
Biotin
1.08µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
1.98µg · 4% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
Ev yapımı kurabiye hamuru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı kurabiye hamuru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kurabiye hamuru Nedir?
Ev yapımı kurabiye hamuru; un, tereyağı veya margarin, şeker ve genellikle yumurtayla hazırlanan, fırında kurabiyeye dönüşen karışımdır. Türkiye’de tarifler evden eve değişir; vanilya, kakao ya da kuru üzüm gibi eklemeler de yapılabilir. Hamur tatlı, tereyağlı ve yumuşaktır; fırına girmeden önce şekillendirilir, pişince çay saatinde sunulan kurabiyeler ortaya çıkar.
Şeker ve yağ oranı nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 455 kalori içerir. Siz de daha hafif bir sonuç için şekeri ve yağı ölçülü kullanabilir, hamuru küçük kurabiyeler halinde pişirebilirsiniz. Çiğ hamur yerine pişmiş kurabiye tercih edin; un ve yumurta içeren hamurların çiğ tüketilmesi güvenli olmayabilir.
Ev yapımı kurabiye hamuru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı kurabiye hamuru İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı kurabiye hamuru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı kurabiye hamuru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı kurabiye hamuru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Ev yapımı kurabiye hamuru ile Karşılaştır
Ev yapımı kurabiye hamuru Gibi Besinler
Ev yapımı kurabiye hamuru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.