Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Ev yapımı köfteli mini hamburger (70 g) 177 kaloridir. 100 gramında 253 kalori vardır. İçinde 14.1 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 9.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 70 g
177
KCAL / 70G
Karbonhidrat
14.1g
· 5% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 14.1 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 70 g | 177 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 50 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 253 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 354 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 531 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 531 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 253 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı köfteli mini hamburger için küçük, yassı köfteleri tavada veya ızgarada pişirip mini hamburger ekmeklerinin arasına koyun. Ekmekleri hafifçe kızartın; marul, domates ve sevdiğiniz soslarla servis edin.
Ev yapımı köfteli mini hamburgerin temelinde köfte ve mini ekmek bulunur. Köfteye genellikle kıyma, rendelenmiş soğan, baharat ve bağlayıcı olarak yumurta ya da ekmek içi eklenir; marul, turşu, peynir ve soslar isteğe bağlıdır.
Ev yapımı köfteli mini hamburgerin köftesi çoğunlukla fazla sulu harçtan veya harcın yeterince yoğrulmamasından dağılır. Soğanı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın, harcı iyice yoğurun ve şekil verdikten sonra kısa süre dinlendirip pişirin.
Ev yapımı köfteli mini hamburgerin köftesini fazla yoğurmayın ve yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin; bunlar köfteyi sertleştirip kurutabilir. Orta yağlı kıyma kullanmak ve köfteleri eşit kalınlıkta hazırlamak daha dengeli pişmelerine yardımcı olur.
Ev yapımı köfteli mini hamburger için küçük, yumuşak ve köfteyi taşıyabilecek mini hamburger ekmekleri uygundur. Ekmekleri servis öncesi kesik yüzlerinden kısa süre kızartmak, sosla ıslanıp dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı köfteli mini hamburgerin yanına patates kızartması, fırın patates, mevsim salatası veya turşu servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için salata ve yoğurtlu bir sos iyi eşlik eder.
Evet, ev yapımı köfteli mini hamburgerin köftelerini önceden şekillendirip pişirmeden buzdolabında saklayabilirsiniz. Ekmekleri ve sosları servis zamanına kadar ayrı tutun; böylece ekmekler ıslanmaz ve hamburgerler daha iyi dokuda kalır.
Pişmiş ev yapımı köfteli mini hamburgeri kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Ekmeklerin ıslanmasını önlemek için mümkünse köfteyi ekmek ve taze malzemelerden ayrı saklayıp servis ederken birleştirin.
Evet, ev yapımı köfteli mini hamburgerin pişmiş köftelerini soğuduktan sonra hava geçirmez şekilde dondurabilirsiniz. Çözdürüp iyice ısıttıktan sonra taze ekmek ve malzemelerle birleştirin; marul ve domatesi dondurmayın.
Evet, ev yapımı köfteli mini hamburgerin köftelerini airfryer'da pişirebilirsiniz. Köfteleri sepete tek sıra dizip pişmenin ortasında çevirin; süre köftelerin kalınlığına ve cihazınıza göre değiştiği için içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Vitaminler
B12
0.88µg · 37% GDV
B3
2.94mg · 18% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (70 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı köfteli mini hamburger, baharatlarla yoğrulmuş kıymanın küçük bir ekmek arasında servis edildiği, hamburgerin ev usulü bir çeşididir. Köfte genellikle tavada ya da ızgarada pişirilir; ekmeğe marul, domates veya sevilen bir sos da eklenebilir.
Türkiye’de davetlerde, çocukların öğünlerinde ya da pratik bir atıştırmalık olarak sunulur; yanında patates kızartması, salata veya ayran iyi gider. Küçük boyu paylaşmayı kolaylaştırır, ancak tek başına hafif bir lokma sayılmayabilir. 100 gramında 13,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.