Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) (150 g) 330 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 18 g protein, 12 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
330
KCAL / 150G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 22% · Yağ 34%
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 10 adet (mini) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 220 kcal |
| 20 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kıymalı mantı nasıl yapılır?
Ev yapımı kıymalı mantı, ince açılmış hamurun küçük karelere kesilip kıymalı içle kapatılmasıyla yapılır. Hamur kenarlarını iyice kapatın; yüksek kıyma oranlı iç harçta dolgunun pişerken dışarı çıkmaması için mantıları sıkıca kapatmak önemlidir.
Ev yapımı kıymalı mantı nasıl pişirilir?
Ev yapımı kıymalı mantıyı kaynayan tuzlu suya veya et suyuna atıp hamuru yumuşayana ve iç harcı tamamen pişene kadar haşlayın. Mantıların büyüklüğü ve hamurun kalınlığı süreyi değiştirir; pişmeye yakın bir tanesini keserek kontrol edin.
Ev yapımı kıymalı mantının üzerine ne dökülür?
Ev yapımı kıymalı mantının üzerine genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberli sos dökülür. Yoğurdu mantıyı servis etmeden hemen önce eklemek, yemeğin sıcak kalmasına ve yoğurdun sulanmamasına yardımcı olur.
Ev yapımı kıymalı mantı sarımsaklı yoğurtla mı yenir?
Evet, ev yapımı kıymalı mantı Türkiye’de çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla yenir. Sarımsak kullanmak istemiyorsanız sade yoğurt tercih edebilir, üzerine naneli veya pul biberli tereyağı ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı kıymalı mantı dondurucuya konur mu?
Evet, ev yapımı kıymalı mantıyı haşlamadan dondurabilirsiniz. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip donduktan sonra kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Ev yapımı kıymalı mantı ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Kayseri mantısı genellikle çok küçük kapatılmasıyla tanınır; ev yapımı kıymalı mantı ise evden eve değişen boyut ve kapatma biçimlerinde hazırlanabilir. Yüksek kıyma oranı da bu mantının iç harcını daha dolgun yapar.
Ev yapımı kıymalı mantının yanına ne gider?
Ev yapımı kıymalı mantının yanına mevsim salatası veya hafif bir çorba iyi gider. Mantı yoğurt ve tereyağlı sosla doyurucu olduğundan, yanında ağır ve kremalı yemekler yerine ferah eşlikçiler seçebilirsiniz.
Pişmiş ev yapımı kıymalı mantı nasıl saklanır?
Pişmiş ev yapımı kıymalı mantıyı yoğurt ve sosundan ayrı olarak kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kalanları kısa sürede soğutup kaldırın; tekrar ısıtırken mantıların kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Yüksek kıyma oranlı ev yapımı mantı daha uzun sürede mi pişer?
Yüksek kıyma oranlı ev yapımı mantının pişme süresini tek başına kıyma miktarı değil, mantının boyutu ve hamurun kalınlığı belirler. Büyük veya kalın kapatılmış olanları içi tamamen pişene kadar haşlayın.
Ev yapımı kıymalı mantının hamuru neden sert olur?
Ev yapımı kıymalı mantının hamuru fazla kalın açıldığında veya haşlama sırasında yeterince yumuşamadığında sert kalabilir. Hamuru ince ve eşit açın, mantıları kaynayan suya ekleyin ve servis etmeden önce hamurun kıvamını kontrol edin.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
165mg · 24% GDV
Çinko
2.55mg · 23% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Nedir?
Ev yapımı kıymalı mantı, ince açılmış hamurun küçük parçalar hâlinde kesilip kıymalı içle doldurulmasıyla hazırlanan, Türk mutfağının sevilen ev yemeklerindendir. Yöreye göre şekli ve büyüklüğü değişebilir; bu çeşitte iç harçta kıyma oranı yüksektir.
Türkiye’de genellikle üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökülerek sıcak servis edilir; yanında salata iyi gider. Hamur ve et bir arada olduğu için doyurucu, protein içeren bir ana yemektir: 100 gramında 12 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurt ve salata miktarını artırabilirsiniz.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) ile Karşılaştır
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) Gibi Besinler
Ev yapımı kıymalı mantı (yüksek kıyma oranı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.