Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Ev Yapımı Kırpık Böreği Kaç Kalori?
Peynirli, kat kat yufkalı ev böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev Yapımı Kırpık Böreği (120 g) 396 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 22.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 27.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev Yapımı Kırpık Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
396
KCAL / 120G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
22.3g
· 29% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 13% · Yağ 50%
Ev Yapımı Kırpık Böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 22.3 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 732 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev Yapımı Kırpık Böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 396 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 198 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 594 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 743 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Yapımı Kırpık Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kırpık böreği nasıl yapılır?
Ev yapımı kırpık böreği, yufkaların küçük parçalara ayrılıp yumurta, süt ve yağlı bir karışımla harmanlanması ve peynirli harçla fırınlanmasıyla yapılır. Tariflerde katları hazırlama şekli değişebilir; üstü kızarana kadar pişirilir.
Ev yapımı kırpık böreğinin içine ne konur?
Ev yapımı kırpık böreğinin içine genellikle beyaz peynir veya lor peyniri konur; maydanoz da sık kullanılan bir ektir. Bazı tariflerde peynirli harç, yufkaları yumuşatan yumurtalı ve sütlü karışıma eklenir.
Ev yapımı kırpık böreğine neden kırpık böreği denir?
Ev yapımı kırpık böreği, yufkalar bütün katlar hâlinde kullanılmak yerine küçük parçalara ya da şeritlere ayrıldığı için bu adı alır. Bu parçalar peynirli harçla birlikte tepsiye yerleştirilip pişirilir.
Ev yapımı kırpık böreği ile normal yufka böreği arasındaki fark nedir?
Ev yapımı kırpık böreğinde yufkalar küçük parçalara ayrılıp harçla harmanlanır; klasik yufka böreğinde ise yufkalar genellikle bütün katlar hâlinde dizilir. Bu nedenle kırpık böreğinin iç dokusu daha parçalı ve yumuşak olabilir.
Ev yapımı kırpık böreği için hangi peynir kullanılır?
Ev yapımı kırpık böreğinde tuzlu beyaz peynir veya lor peyniri kullanabilirsiniz. Peyniriniz çok tuzluysa böreğin içini ayrıca tuzlamayın; maydanoz eklemek peynirli harca geleneksel bir lezzet katar.
Ev yapımı kırpık böreğinin çıtır olması için ne yapılır?
Ev yapımı kırpık böreğinin üstünün çıtır olması için yufkaları fazla sıvıyla ıslatmayın ve böreği önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerini kapatmayın; buhar çıtırlığını azaltır.
Ev yapımı kırpık böreği fırında kaç derecede pişirilir?
Ev yapımı kırpık böreği genellikle önceden ısıtılmış 180°C fırında, üstü kızarıp içi pişene kadar pişirilir. Süre tepsinin derinliğine ve fırına göre değiştiğinden sonlara doğru rengini kontrol edin.
Ev yapımı kırpık böreği bir gece önceden hazırlanır mı?
Evet, ev yapımı kırpık böreğini bir gece önceden hazırlayıp pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Yufkaların fazla yumuşamaması için sıvı karışımı ekledikten sonra bekletme süresini uzatmayın ve tepsiyi kapalı tutun.
Ev yapımı kırpık böreği nasıl saklanır?
Ev yapımı kırpık böreğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; peynirli harç bozulma riskini artırır.
Ev yapımı kırpık böreği dondurulur mu?
Evet, ev yapımı kırpık böreği pişmiş ve soğumuş hâlde porsiyonlara ayırıp hava geçirmez şekilde dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur; tekrar dondurmayın.
Ev Yapımı Kırpık Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.62µg · 26% GDV
Biotin
7.44µg · 25% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Sodyum
732mg · 32% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
Ev Yapımı Kırpık Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yapımı Kırpık Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Kırpık Böreği Nedir?
Ev yapımı kırpık böreği, yufkanın küçük parçalara ya da ince şeritlere ayrılıp peynirli harçla kat kat bir araya getirilmesiyle hazırlanan, fırında pişen bir börektir. Ev mutfaklarında yufkayı değerlendirmek için yapılan pratik çeşitlerden biridir; iç harcı ve yufkaların dizilişi evden eve değişebilir.
Fırından çıktığında üstü kızarmış, içi yumuşak ve peynirli olur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da öğleye doğru atıştırmalık olarak sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Peynir sayesinde bir miktar protein sağlar; ancak yufka ve yağ da içeriğin önemli parçasıdır. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Ev Yapımı Kırpık Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yapımı Kırpık Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yapımı Kırpık Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Yapımı Kırpık Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yapımı Kırpık Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.66g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Ev Yapımı Kırpık Böreği ile Karşılaştır
Ev Yapımı Kırpık Böreği Gibi Besinler
Ev Yapımı Kırpık Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.