1 dilim (orta) Ev yapımı kek (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 7.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 3.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Ev yapımı kek Nedir?

Ev yapımı kek; un, yumurta, şeker, süt ve tereyağı ya da sıvı yağla hazırlanan, ev fırınlarında sıkça yapılan sade bir tatlıdır. Tarifi ve dokusu evden eve değişir; kimi limon veya vanilya ekler, kimi kekini meyve ya da kakao ile çeşitlendirir.

Yumuşak, hafif nemli içi ve kızarmış üstüyle genellikle dilimlenerek çay saatinde, misafirlikte ya da kahvaltı sofrasında sunulur. Tatlılığı ve unlu yapısı nedeniyle enerji veren, besin çeşitliliği sınırlı bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir dilim için üzerine krema veya yoğun sos eklemeden, yanında taze meyveyle servis edebilirsiniz.

Ev yapımı kek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

45g

· 16% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

13g

· 17% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 7% · Yağ 36%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Ev yapımı kek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.12mg · 9% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

B12

0.18µg · 8% GDV

A Vitamini

65µg · 7% GDV

Mineraller

Selenyum

6.5µg · 12% GDV

Fosfor

70mg · 10% GDV

Sodyum

180mg · 8% GDV

Potasyum ⭐

85mg · 3% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Ev yapımı kek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

21/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ev yapımı kek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ev yapımı kek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ev yapımı kek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ev yapımı kek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ev yapımı kek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ev yapımı kek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 27.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).

Ev yapımı kek ile Karşılaştır

🍰vs🍬

Ev yapımı kek vs Güllü lokum100 g'da 10 kalori az

→🍰vs🍯

Ev yapımı kek vs Karamel sos100 g'da aynı kalori

→🍰vs🍫

Ev yapımı kek vs Bitter Çikolata100 g'da 220 kalori az

→🍰vs🍮

Ev yapımı kek vs Höşmerim100 g'da aynı kalori

→

Ev yapımı kek Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Ev yapımı kek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ev yapımı kek neden kabarmaz?

Ev yapımı kek, kabartma tozu etkisini yitirmişse, malzemeler doğru ölçülmemişse veya fırın önceden ısıtılmamışsa yeterince kabarmayabilir. Kabartma tozunun tarihini kontrol edin, unu eleyin ve hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden fırına verin.

Ev yapımı kek fırında kabarıp neden çöker?

Ev yapımı kek çoğunlukla içi tam pişmeden çıkarıldığında ya da pişerken fırın kapağı açıldığında çöker. Fazla kabartma tozu da hamurun hızla yükselip sonra sönmesine yol açabilir; pişme süresince kapağı kapalı tutun.

Ev yapımı kek nasıl yumuşak ve nemli olur?

Ev yapımı kekin yumuşak kalması için hamuru yalnızca malzemeler birleşene kadar karıştırın ve keki gereğinden fazla pişirmeyin. Yağ, tereyağına göre daha nemli bir doku verebilir; pişince keki hava almayan bir kapta saklayın.

Ev yapımı kek kaç derecede pişirilir?

Ev yapımı kek genellikle tarifte belirtilen orta fırın sıcaklığında pişirilir; tarifler farklı olduğu için verilen dereceyi esas alın. Fırını önceden ısıtın ve kalıbı orta rafa yerleştirin; fanlı ayar pişme süresini kısaltabileceğinden keki erken kontrol edin.

Ev yapımı kekin piştiği nasıl anlaşılır?

Ev yapımı kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkıyor veya üzerinde yalnızca birkaç kuru kırıntı kalıyorsa kek pişmiştir. Kürdanda ıslak hamur varsa biraz daha pişirin; yalnızca üstünün kızarmasına bakmak içinin piştiğini göstermez.

Ev yapımı kek kalıba yapışmadan nasıl çıkarılır?

Ev yapımı kekin kalıba yapışmaması için kalıbı önceden yağlayıp ince bir tabaka un serpin veya tabanına pişirme kâğıdı yerleştirin. Fırından çıkarınca kısa süre dinlendirin; tamamen sıcakken ters çevirmek kekin parçalanmasına neden olabilir.

Ev yapımı kekte süt mü yoğurt mu kullanılır?

Ev yapımı kekte hem süt hem yoğurt kullanılabilir; süt daha hafif bir iç doku, yoğurt ise daha dolgun ve hafif nemli bir doku sağlar. Tarifin sıvı miktarını değiştirmemek için birini diğeriyle aynı ölçüde değiştirmek her zaman uygun olmayabilir.

Ev yapımı kek nasıl saklanır?

Ev yapımı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Kremalı veya taze meyveli kekleri buzdolabına koyun; sade keki buzdolabında tutmak dokusunu kurutabileceğinden oda sıcaklığında kapalı saklamak daha uygundur.

Ev yapımı kek dondurucuya konur mu?

Evet, ev yapımı kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip her parçayı hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya uygun kapta saklayın; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün. Kremalı süslemeler çözüldüğünde dokusunu değiştirebilir.

Ev yapımı kek neden yumurta kokar?

Ev yapımı kekte yumurta kokusu, yumurtaların çok belirgin olmasından veya kekin yeterince pişmemesinden kaynaklanabilir. Taze yumurta kullanın, yumurtaları şekerle iyice çırpın ve hamura vanilya ya da limon kabuğu ekleyerek kokuyu dengeleyin.

Ev yapımı kek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026