Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Evde yapılan, kakao ile zenginleştirilmiş yumuşak kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı kakaolu kek (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 7.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 66 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 7% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumuşak ve nemli olması için hamuru gereğinden fazla çırpmayın ve keki fazla pişirmeyin. Kuru malzemeleri eleyip yalnızca birleşene kadar karıştırın; fırından çıkınca kalıpta kısa süre bekletip soğumaya alın.
Ev yapımı kakaolu kek çoğunlukla fırın kapağı erken açıldığında, kabartıcı etkisini yitirdiğinde veya hamur fazla çırpıldığında çöker. Pişmenin ilk bölümünde kapağı kapalı tutun ve kabartma tozunun tarihini kontrol edin.
Evet, kullanılabilir; ancak sıcak çikolata tozu genellikle şeker ve süt tozu da içerdiği için kekin tadı ve dokusu değişir. Tarifin şekerini azaltmak gerekebilir; kakao kadar yoğun çikolata aroması vermeyebilir.
Ev yapımı kakaolu kek, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında yaklaşık 3 gün taze kalır. Sıcak kekin üzerini kapatmak içeride buhar biriktirip dokusunu yapışkanlaştırabilir; çok sıcak havalarda buzdolabında saklayın.
Evet, ev yapımı kakaolu kek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin. Üzerinde kremalı ya da sütlü bir kaplama varsa saklama süresi kısalabilir.
Evet, ev yapımı kakaolu kek sütsüz hazırlanabilir; tarifteki süt yerine su veya bitkisel içecek kullanılabilir. Süt, keke lezzet ve yumuşaklık kattığından, suyla yapılan kek biraz daha az zengin aromalı olabilir.
Ev yapımı kakaolu kek, fazla veya çok yoğun şekersiz kakao kullanıldığında acı olabilir. Kakao miktarını tarifteki ölçüde tutun ve kakaonun kek karışımında eşit dağılmasını sağlayın; şeker miktarını gelişigüzel artırmak dokuyu da değiştirebilir.
Ev yapımı kakaolu kekin ortasına batırılan kürdan temiz ya da üzerinde birkaç kuru kırıntıyla çıkıyorsa kek pişmiştir. Üzerinin koyu rengi pişmeyi anlamayı zorlaştırabilir; bu nedenle yalnızca yüzey rengine bakarak karar vermeyin.
Ev yapımı kakaolu kek, hazır keke göre şeker ve yağ miktarını sizin ayarlamanıza izin verir; ancak evde yapılması onu işlenmemiş bir yiyecek yapmaz. Daha hafif bir sonuç için tarifteki şekeri ve yağı azaltabilirsiniz; doku değişebilir.
Diyabeti olanlar ev yapımı kakaolu kek yiyebilir, ancak karbonhidratı kan şekerini yükseltebilir. Küçük bir dilimi öğün planına göre değerlendirmek gerekir; kişisel porsiyon ve ilaç düzeni için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
66mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kakaolu kek; un, kakao, şeker ve kek hamurunu kabartan malzemelerle hazırlanan, ev fırınında pişen sade bir tatlıdır. Tarifi evden eve değişebilir; kimi sütle, kimi yoğurtla ya da yağla daha yumuşak bir doku elde eder. Üzeri genellikle kaplamasız bırakılır, böylece kakaonun koyu rengi ve tadı öne çıkar.
İnce gözenekli, yumuşak içi ve hafif kakaolu tadıyla çay saatinde, kahvaltıdan sonra ya da çocukların beslenme çantasında sıkça yer bulur. Enerjisi çoğunlukla karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramı yaklaşık 340 kaloridir. Daha hafif bir ara öğün için dilimi küçük tutabilir, yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.