Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kakaolu, ev yapımı tatlı bisküvi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev Yapımı Kakaolu Bisküvi (15 g) 71 kaloridir. 100 gramında 476 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 3.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 15 g
71
KCAL / 15G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.82 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 47 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 71 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 57 kcal |
| 1 adet (büyük) | 22 g | 105 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 30 g | 143 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 30 g | 143 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 45 g | 214 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 476 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 476 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kakaolu bisküvi; un, kakao, tereyağı, şeker ve yumurtayla hazırlanır. Malzemeleri fazla yoğurmadan bir hamur hâline getirin, şekil verin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renk alana kadar pişirin.
Ev yapımı kakaolu bisküvi genellikle hamur çok yumuşak veya tereyağı fazla sıcak olduğunda yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirin ve bisküvileri tepsiye aralıklı dizin.
Ev yapımı kakaolu bisküvi fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden çok un eklendiğinde sertleşir. Bisküviler fırından çıktığında ortaları biraz yumuşak görünebilir; soğudukça kıvamları toparlanır.
Evet, ev yapımı kakaolu bisküvi hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Hamuru üzeri kapalı tutun; soğuduktan sonra şekil vermek zorlaşırsa birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.
Ev yapımı kakaolu bisküviyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutar ve bisküvilerin gevrekliğini azaltır.
Evet, pişmiş ev yapımı kakaolu bisküviyi dondurabilirsiniz. Bisküviler tamamen soğuyunca aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Ev yapımı kakaolu bisküvi için şekersiz kakao kullanılır. Alkali işlem görmüş kakao daha yumuşak, doğal kakao ise daha keskin bir tat verebilir; kabartıcı türü tarifteki kakao seçimiyle uyumlu olmalıdır.
Evet, ev yapımı kakaolu bisküvide sıvı yağ kullanılabilir; ancak tereyağıyla yapılan bisküvi kadar kıyır olmayabilir. Sıvı yağ hamurun yayılmasını ve dokusunu değiştirebildiğinden, miktarı doğrudan bire bir değiştirmek yerine buna göre hazırlanmış bir tarif seçin.
Evet, ev yapımı kakaolu bisküvi yumurtasız yapılabilir. Yumurta hamuru bir arada tutmaya yardımcı olduğundan, yerine yoğurt veya uygun bir yumurta alternatifi kullanın; hamurun kıvamını korumak için sıvıyı azar azar ekleyin.
Ev yapımı kakaolu bisküvinin kenarları setleşip hafifçe renk aldığında pişmiş olur. Ortasının fırından çıktığında yumuşak kalması normaldir; tepside soğurken sertleşir, bu yüzden tamamen sertleşmesini bekleyerek fazla pişirmeyin.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.38mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Folat
8.7µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Selenyum
2.03µg · 4% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Sodyum
47mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (15 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kakaolu bisküvi, un, kakao, şeker ve genellikle tereyağı ya da başka bir yağla hazırlanan, fırında pişmiş ev usulü bir kurabiyedir. Tarifine göre yumurta veya süt de kullanılabilir; evlerde şekli ve kıtırlığı tarife göre değişir.
Kakaonun hafif acımsı tadı, tatlı hamurla dengelenir; bisküvi çoğunlukla dışı gevrek, içi ise biraz daha yumuşak olur. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir, kahvaltıdan çok gün içindeki atıştırmalık saatlerine yakışır. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 476 kalori sağlar. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay ya da süt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.