Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates ve biberden yapılan, lif ve likopen içeren kahvaltılık sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ev Yapımı Kahvaltılık Salça (15 g) 12 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
12
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kahvaltılık salça, domates ve biberleri pişirip koyulaştırarak hazırlanır. Sebzeleri doğrayıp az yağla yumuşayana kadar pişirin; pürüzsüz bir kıvam isterseniz blenderdan geçirin, ardından tuz ve sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Ev yapımı kahvaltılık salçanın temel malzemeleri domates ve biberdir. Zeytinyağı, sarımsak, tuz ve pul biber sık kullanılan eklemelerdir; miktarları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tarifler evden eve değişir.
Evet, ev yapımı kahvaltılık salça genellikle domatesin yanında biber de içerir ve kahvaltıda sürülebilecek kıvamda hazırlanır. Klasik domates salçası ise daha yoğun, daha az nemli ve yemeklere ölçülü eklenen bir üründür.
Ev yapımı kahvaltılık salçayı kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Her kullanımda temiz kaşık alın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Kötü koku, küf veya kabarcıklanma görürseniz atın.
Evet, ev yapımı kahvaltılık salça dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra kıvamı biraz sulanabilir, bu yüzden servis etmeden önce karıştırın veya kısa süre pişirerek koyulaştırın.
Ev yapımı kahvaltılık salça ekmeğe sürülerek veya peynir, zeytin ve yumurtanın yanında yenir. Tost ekmeğine ince bir tabaka sürmek de pratik bir seçenektir; tuzlu eşlikçilerle sunarken salçanın tuzunu hesaba katın.
Evet, ev yapımı kahvaltılık salça yumurtayla pişirilebilir. Salçayı tavada kısa süre ısıtıp yumurtaları üzerine kırın ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin; yağlıysa tavaya ayrıca çok az yağ ekleyin.
Ev yapımı kahvaltılık salça acı olmak zorunda değildir. Acı biber yerine tatlı biber kullanarak hafif bir tat elde edin; acı seviyorsanız pul biberi azar azar ekleyip karıştırdıktan sonra tadına bakın.
Ev yapımı kahvaltılık salça fazla suluysa kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirerek suyunu uçurun. Dibinin tutmaması için ara sıra karıştırın; soğudukça kıvamı biraz daha yoğunlaşacağı için ocaktan almadan önce bunu göz önünde bulundurun.
Hayır, küflenmiş ev yapımı kahvaltılık salçayı yemeyin ve yalnızca görünen küflü kısmı alıp kalanını kullanmayın. Nemli, ev yapımı karışımlarda bozulma gözle görünmeyen kısımlara yayılabilir; kavanozun tamamını atın.
Vitaminler
C Vitamini
3.6mg · 4% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
E Vitamini
0.2mg · 1% GDV
A Vitamini
10.5µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
83mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kahvaltılık salça, domates ve biberin pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, evden eve tarifi değişebilen bir kahvaltılık ezmedir. Bazı tariflerde lezzetini tamamlamak için az miktarda yağ ve baharat da kullanılır; klasik yemeklik salçaya göre sofrada sürülmeye daha uygundur.
Kahvaltıda ekmeğe sürerek, yumurtanın ya da peynirin yanında yiyebilir; çayla kurulan sofralara koyabilirsiniz. Domates ve biberden gelen lif ve likopeniyle sebze ağırlıklı bir eşlikçidir; 100 gramı 78 kaloridir. Yağ miktarını kontrol etmek isterseniz hazırlarken az yağ kullanın ve ekmeğe ince bir kat sürün.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.