Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Haşlanmış dana eti ve kaşar peyniriyle hazırlanan, karbonhidrat ve protein içeren ev yapımı pizza.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı haşlama etli kaşarlı pizza (120 g) 500 kaloridir. 100 gramında 417 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 24 g protein, 21 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
500
KCAL / 120G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
21g
· 27% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 19% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 500 kcal | |
| Yağ | 21 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 500 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 334 kcal |
| 100 g | 100 g | 417 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 417 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 584 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 667 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 792 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 240 g | 1001 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 360 g | 1501 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 417 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlama etli kaşarlı pizza için hamuru açıp üzerine domates sosu, didiklenmiş ve suyu süzülmüş haşlama et ile kaşar peyniri koyun. Önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana, peynir eriyip hafifçe renk alana kadar pişirin.
Temel malzemeler pizza hamuru, domates sosu, haşlanmış dana eti ve kaşar peyniridir. İsteğe göre ince doğranmış biber, mantar veya soğan ekleyebilirsiniz; ancak fazla sebze ya da et suyu hamurun yumuşamasına yol açabilir.
Eti önce yumuşayana kadar haşlayın, ardından soğutup küçük parçalara ayırın ve fazla suyunu süzün. Pizzanın üzerinde daha eşit dağılması için eti didiklemek iyi sonuç verir; et zaten pişmiş olduğundan fırında yalnızca ısınır.
Kaşar peynirini pizzayı fırına vermeden önce üzerine serpin; böylece etle birlikte erir ve üstü kızarır. Peynirin bir kısmını pişmenin sonuna doğru eklemek de daha belirgin, yumuşak bir kaşar tabakası sağlar.
Haşlama etli kaşarlı pizzayı önceden ısıtılmış, yaklaşık 220–240 °C fırında pişirin. Süre hamurun kalınlığına ve fırına göre değişir; kenarlar kızarıp kaşar eridiğinde hazırdır. Eti önceden haşladığınız için pişirme sırasında etin pişmesini beklemeniz gerekmez.
Haşlama etli kaşarlı pizzanın hamuru çoğunlukla etin suyunu iyi süzmemek veya fazla sos kullanmak nedeniyle ıslanır. Eti pizzaya koymadan önce süzün, sosu ince yayın ve hamuru aşırı malzemeyle kaplamayın.
Haşlama etli kaşarlı pizzayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3–4 gün içinde tüketin. Dilimleri üst üste koyacaksanız aralarına pişirme kâğıdı sererek peynirin yapışmasını önleyebilirsiniz.
Haşlama etli kaşarlı pizza dilimlerini tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın; tabanı çıtır kalırken peynir de erir. Fırında da ısıtabilirsiniz. Mikrodalga hızlıdır ama hamuru daha yumuşak bırakabilir.
Evet, haşlama etli kaşarlı pizza dondurulabilir. Dilimleri tamamen soğutup tek tek sarın veya aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta dondurun. Yerken buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak hamurun dokusunu daha iyi korur.
Haşlama etli kaşarlı pizzanın yanında limonlu yeşil salata, çoban salata veya közlenmiş sebzeler servis edebilirsiniz. Bu hafif eşlikçiler pizzanın yoğun et ve kaşar lezzetini dengeler; sofrayı daha doyurucu yapmak için ayran da tercih edilebilir.
Vitaminler
B12
1.56µg · 65% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.66mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Çinko
2.64mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 500 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı haşlama etli kaşarlı pizza, pizza hamurunun üzerine haşlanmış et ve eriyen kaşar konularak fırında pişirilir. Evde hazırlarken hamur ince ya da kalın açılabilir; domatesli sos da sık kullanılan bir tabandır.
Sıcak servis edildiğinde kaşarı uzayan, hamuru kenarlarda çıtır veya yumuşak bir ana yemektir. Türkiye’de tek başına öğle ya da akşam yemeğinde, yanında salata ve ayranla tercih edilebilir; dilimlenip paylaşmaya da uygundur. Hamurdan karbonhidrat, et ve kaşardan protein sağlar; 100 gramında 20 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ince hamur kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 25.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.