Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Haşhaş tohumu, kalsiyum ve lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev Yapımı Haşhaşlı Rulo Kek (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 9.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 8% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 167 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 296 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı haşhaşlı rulo kek, ince bir pandispanyanın haşhaşlı iç harçla kaplanıp rulo yapılmasıyla hazırlanır. Pandispanyayı yağlı kâğıt serili tepside ince pişirin; sıcakken kâğıtla birlikte gevşekçe sarıp soğutun, ardından harcı sürerek yeniden rulo yapın.
Ev yapımı haşhaşlı rulo kek genellikle pandispanya fazla piştiğinde veya soğuduktan sonra ilk kez sarıldığında çatlar. Keki ince ve yumuşak kalacak şekilde pişirin; fırından çıkarınca temiz bir kâğıt ya da bezle sıcakken rulo yapıp soğumasını bekleyin.
Ev yapımı haşhaşlı rulo kekin iç harcı çoğunlukla haşhaş ezmesiyle hazırlanır. Ezme koyu kıvamlıysa sürülebilir hâle getirmek için az miktarda süt veya yağla karıştırın; harcı kekin kenarlarına kadar taşırmadan ince ve eşit bir tabaka hâlinde yayın.
Ev yapımı haşhaşlı rulo kekte belirgin haşhaş aroması ve yumuşak bir katman için haşhaş ezmesi daha uygundur. Tane haşhaş da kullanılabilir, ancak tek başına ezme kadar yoğun bir iç harç oluşturmaz; tarifteki sıvı ve kıvamı buna göre ayarlayın.
Ev yapımı haşhaşlı rulo keki düzgün sarmak için pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz, yağlı kâğıtla birlikte kısa kenarından başlayarak gevşekçe rulo yapın. Soğuyunca açıp harcı sürün ve bu kez kâğıdı kekin içine katlamadan sıkıca yeniden sarın.
Ev yapımı haşhaşlı rulo kekin harcı fazla miktarda sürüldüğünde veya çok akışkan olduğunda dışarı taşar. Harcı koyu, sürülebilir kıvamda tutun; kenarlarda boşluk bırakın ve ruloyu sararken dolguyu ön tarafa doğru itmemeye dikkat edin.
Ev yapımı haşhaşlı rulo keki kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece iç harcı daha uzun süre taze kalır ve dilimlemesi kolaylaşır. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletirseniz pandispanya ve haşhaşlı katman daha yumuşak olur.
Evet, ev yapımı haşhaşlı rulo kek dondurulabilir. Önce dilimleyin, dilimleri birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından hava almayan bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletin ki iç harç yumuşayıp dağılmasın.
Ev yapımı haşhaşlı rulo kekin yanında Türk çayı veya sade kahve ikram edilir. Haşhaşlı iç harcın yoğun tadını dengelemek için kekin yanına taze meyve de koyabilirsiniz; üzerine ekstra şerbet ya da ağır bir sos eklemek çoğu zaman gerekmez.
Hayır, ev yapımı haşhaşlı rulo kek ile haşhaşlı çörek aynı şey değildir. Rulo kek, yumurtalı ve kabarık pandispanyanın haşhaşlı harçla sarılmasıyla yapılır; haşhaşlı çörek ise mayalı hamurla hazırlanır ve daha ekmeksi bir dokuya sahiptir.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.46µg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı haşhaşlı rulo kek, ince bir kek tabakasının haşhaşlı içle sarılmasıyla hazırlanan ev usulü bir tatlıdır. Tarifine göre haşhaş iç harca eklenir veya kekin içinde kullanılır; piştikten sonra rulo biçimi verilir.
Yumuşak kekle haşhaşın hafif çıtır dokusu ve kendine özgü aroması bir araya gelir. Türkiye’de çay saatinde, misafir ikramında ya da kahvenin yanında dilimlenerek sunulur. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenek olsa da haşhaş lif ve kalsiyum da sağlar. Daha hafif bir ikram için ince bir dilimi şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.18g
Omega 6:3 oranı 61.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (61.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.