Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Yapımı Erikli Turta Kaç Kalori?
Erikli, tereyağlı hamurlu ev yapımı tatlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Ev Yapımı Erikli Turta 255 kaloridir. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 9.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 8.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev Yapımı Erikli Turta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
255
KCAL / 100G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
Ev Yapımı Erikli Turta besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 145 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ev Yapımı Erikli Turta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 115 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 153 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 85 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 140 g | 357 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 200 g | 510 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 250 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Yapımı Erikli Turta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı erikli turta nasıl yapılır?
Ev yapımı erikli turta, tereyağlı tart hamurunun üzerine dilimlenmiş erikler dizilip fırında pişirilerek yapılır. Hamuru hazırlayıp dinlendirin, kalıba yerleştirin ve erikleri üstüne tek kat hâlinde dizin; pişince içinin soğumasını bekleyin.
Ev yapımı erikli turta için hangi erik kullanılır?
Ev yapımı erikli turta için pişerken şeklini koruyan, olgun ama ezilmemiş erikler uygundur. Kırmızı, mor ya da mürdüm eriği kullanabilirsiniz; çok sulu ve aşırı olgun meyveler hamurun üstünü fazla ıslatabilir.
Ev yapımı erikli turta yaparken eriklerin kabuğu soyulur mu?
Hayır, ev yapımı erikli turta için eriklerin kabuğunu soymanız gerekmez. Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarmanız ve dilimlemeniz yeterlidir; kabukları pişerken yumuşar ve meyvenin şeklini korumasına yardımcı olur.
Ev yapımı erikli turtanın tabanı neden ıslanır?
Ev yapımı erikli turtanın tabanı, eriklerin fazla su bırakması veya hamurun yeterince pişmemesi nedeniyle ıslanabilir. Çok olgun meyve kullanmayın, dilimleri kalabalık dizmeyin ve hamurun tabanını önceden kısa süre pişirmek için tarifteki kör pişirme adımını uygulayın.
Ev yapımı erikli turta donmuş erikle yapılır mı?
Evet, ev yapımı erikli turta donmuş erikle yapılabilir; ancak erikleri çözdürüp fazla suyunu süzdürmeniz gerekir. Donmuş meyveyi doğrudan hamurun üzerine koymak, pişerken fazla sıvı salıp tabanı yumuşatabilir.
Ev yapımı erikli turta hamuru neden sert olur?
Ev yapımı erikli turta hamuru fazla yoğrulduğunda veya çok fazla un eklendiğinde sertleşebilir. Tereyağını soğuk kullanın, hamuru bir araya gelir gelmez bırakın ve açarken tezgâha yalnızca yapışmasını önleyecek kadar un serpin.
Ev yapımı erikli turta piştiği nasıl anlaşılır?
Ev yapımı erikli turtanın kenarları altın rengi olduğunda ve erikler yumuşayıp hafifçe suyunu bıraktığında pişmiş demektir. Ortası hâlâ belirgin biçimde sallanıyorsa biraz daha pişirin; dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.
Ev yapımı erikli turta nasıl saklanır?
Ev yapımı erikli turtayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Meyveli iç harcı oda sıcaklığında uzun süre bırakmak yerine soğutmak, turtanın güvenli ve daha iyi dokuda kalmasına yardımcı olur.
Ev yapımı erikli turta dondurulur mu?
Evet, ev yapımı erikli turta dondurulabilir. Tamamen soğutun, dilimleri hava geçirmez biçimde sarın ve çözdürürken buzdolabına alın; servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtmak hamurun gevrekliğini geri kazandırabilir.
Ev yapımı erikli turta neyle servis edilir?
Ev yapımı erikli turta sade olarak ya da yanında bir kaşık yoğurt, krema veya vanilyalı dondurmayla servis edilebilir. Eriklerin hafif ekşiliği, özellikle tatlı ve yumuşak eşlikçilerle dengeli bir lezzet oluşturur.
Ev Yapımı Erikli Turta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3.1µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
A Vitamini
55µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
145mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
Ev Yapımı Erikli Turta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yapımı Erikli Turta Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Erikli Turta Nedir?
Ev yapımı erikli turta, yumuşak ya da hafif mayhoş eriklerin hamur tabanıyla birlikte pişirildiği bir ev tatlısıdır. Hamurun tereyağlı ve kıtır yapısı, meyvenin pişerken bıraktığı sulu ve aromatik dokuyla dengelenir; eriklerin mevsimine göre tadı daha tatlı veya ekşi olabilir.
Türkiye’de dilimlenerek çayın yanında, ikramlık olarak ya da yemekten sonra servis edilir. Hamur kısmı enerji ve yağ bakımından öne çıkarken erik meyvemsi bir lezzet ve bir miktar lif katar. Daha hafif bir dilim için yanında krema yerine sade yoğurt tercih edebilir, tatlılığı artırmadan olgun erik kullanabilirsiniz.
Ev Yapımı Erikli Turta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yapımı Erikli Turta İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yapımı Erikli Turta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Yapımı Erikli Turta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yapımı Erikli Turta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Ev Yapımı Erikli Turta ile Karşılaştır
Ev Yapımı Erikli Turta Gibi Besinler
Ev Yapımı Erikli Turta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.