Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, elmalı, tatlı tart
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı elmalı tart (110 g) 261 kaloridir. 100 gramında 237 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 3 g protein, 11.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 110 g
261
KCAL / 110G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.51 g | 23% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 187 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 110 g | 261 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 190 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 201 kcal |
| 100 g | 100 g | 237 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 308 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 379 kcal |
| 1 adet (bütün) | 900 g | 2133 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 237 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı elmalı tart, tart hamurunun kalıba yerleştirilip elma dilimleriyle doldurulması ve hamur pişene kadar fırınlanmasıyla yapılır. Elmaları ince ve eşit dilimleyin; tarçın ve limon suyu elmalı harca sık kullanılan tatlar katar.
Ev yapımı elmalı tart için pişince şeklini koruyan, hafif ekşi ve sert elmalar uygundur. Ekşi elmalar tatlı hamurla denge kurar; elmalarınız çok tatlıysa harca eklediğiniz şekeri azaltabilirsiniz.
Hayır, ev yapımı elmalı tart için elmaları önceden pişirmek şart değildir. İnce dilimlenmiş elmaları doğrudan hamurun üzerine koyabilirsiniz; daha yumuşak bir iç harç istiyorsanız elmaları kısa süre tavada çevirip soğuttuktan sonra ekleyin.
Ev yapımı elmalı tartın tabanı, elmaların bıraktığı su hamuru ıslattığında yumuşak kalabilir. Elmaları dilimledikten sonra fazla suyunu alın ve tartı önceden ısıtılmış fırının alt-orta rafında pişirin.
Ev yapımı elmalı tartta elmalar soyulabilir; kabuklarıyla kullanmak da mümkündür. Kabuklar pişince biraz daha belirgin kalır, bu nedenle daha yumuşak ve klasik bir iç harç için elmaları soyup ince dilimleyin.
Ev yapımı elmalı tartı fırından çıkar çıkmaz değil, ılıyıp dinlendikten sonra dilimleyin. Soğurken iç harç toparlanır ve dilimler daha düzgün çıkar; çok sıcak servis ederseniz elmaların suyu tabağa akabilir.
Ev yapımı elmalı tartı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilir veya fırında ısıtabilirsiniz; bu, hamurun mikrodalgaya göre daha gevrek kalmasına yardımcı olur.
Evet, ev yapımı elmalı tart dondurulabilir. Tamamen soğutun, dilimleri hava geçirmez biçimde sarıp dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce fırında ısıtarak hamurun gevrekliğini geri kazandırın.
Evet, ev yapımı elmalı tartı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Pişirip tamamen soğuttuktan sonra kapalı kapta buzdolabında tutun; servis günü fırında hafifçe ısıtın. Hamuru ve elma harcını ayrı hazırlayıp tartı sonradan pişirmek de mümkündür.
Ev yapımı elmalı tartın yanında sade kahve, çay veya bir top vanilyalı dondurma servis edebilirsiniz. Tartı ılık sunmak, soğuk dondurmayla hoş bir sıcak-soğuk karşıtlığı yaratır; daha hafif bir eşlikçi için yoğurt tercih edilebilir.
Vitaminler
Biotin
2.2µg · 7% GDV
A Vitamini
52.8µg · 6% GDV
E Vitamini
0.79mg · 5% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
7.15µg · 13% GDV
Sodyum
187mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Demir
1.21mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (110 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı elmalı tart, hamur tabanının üzerine dilimlenmiş elmalar yerleştirilip fırında pişirilerek hazırlanan bir tatlıdır. Avrupa tart geleneğiyle ilişkilidir; ev tariflerinde elmaların üzerine şeker ve tarçın eklenebilir. Meyvenin yumuşaklığıyla hamurun hafif kıtır dokusu bir araya gelir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da yemekten sonra tatlı olarak sunabilirsiniz; ılık servis edildiğinde elmanın kokusu daha belirgin olur. Hamur ve meyve birlikte doyurucu bir tatlı oluşturur, ancak lif miktarı 100 gramda 2,1 gramdır. Daha hafif bir sunum için küçük bir dilim tercih edin; yanına ekstra krema yerine sade yoğurt koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.43g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.