Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum içeren, meyveli ve balla tatlandırılmış ev yapımı sütlü tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) (140 g) 160 kaloridir. 100 gramında 114 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 6.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
160
KCAL / 140G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 160 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 23 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 32 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 46 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 114 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurt, labne, yaban mersini ve balla ev yapımı dondurma nasıl yapılır?
Yoğurt, labne, yaban mersini ve balı pürüzsüz olana kadar karıştırıp dondurucuda bekleterek yapabilirsiniz. Karışımı sığ bir kaba koyup donarken birkaç kez karıştırmak, daha yumuşak ve kolay kaşıklanır bir kıvam sağlar.
Yoğurtlu, labneli, yaban mersinli ve ballı ev yapımı dondurma makinesiz yapılır mı?
Evet, dondurma makinesi olmadan da yapılır. Karışımı dondurucuya uygun sığ bir kaba aktarın; ilk birkaç saat içinde düzenli aralıklarla kenarlarını ve donmuş kısımlarını ortaya doğru karıştırın. Bu yöntem buz kristallerinin büyümesini azaltır.
Yoğurt, labne, yaban mersini ve ballı ev yapımı dondurma neden buzlu olur?
Bu ev yapımı dondurma, su oranı yüksek yaban mersini ve yoğurt içerdiği için buzlu olabilir. Meyveleri ezip karışıma iyice yedirmek ve donma sırasında birkaç kez karıştırmak kristalleri küçültür; sığ kapta dondurmak da yardımcı olur.
Yoğurtlu, labneli, yaban mersinli ve ballı ev yapımı dondurma dondurucuda ne kadar saklanır?
Yoğurt, labne, yaban mersini ve ballı ev yapımı dondurmayı ağzı kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. En iyi kıvamı için birkaç hafta içinde tüketin; uzun süre bekledikçe sertleşebilir ve buz kristalleri oluşabilir.
Yoğurt, labne, yaban mersini ve ballı ev yapımı dondurmada donmuş yaban mersini kullanılır mı?
Evet, donmuş yaban mersini kullanabilirsiniz; çözündürmeden karışıma eklerseniz dondurmanın daha çabuk sertleşmesine yardımcı olur. Meyveyi püre hâline getirmek daha eşit bir tat ve renk verir; bütün taneler ise dondurmada parça parça kalır.
Labne, yoğurtlu ve yaban mersinli ev yapımı dondurmaya ne katar?
Labne, bu ev yapımı dondurmaya yoğun ve kremamsı bir doku, hafif ekşimsi bir tat katar. Yoğurtla birlikte kullanıldığında karışımı daha dolgun yapar; tadı fazla keskin gelirse labne miktarını azaltıp yoğurdu artırabilirsiniz.
Yoğurt, labne, yaban mersini ve bal ile yapılan ev yapımı dondurma servis etmeden önce çözündürülmeli mi?
Evet, dondurucudan çıkardıktan sonra kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kaşıklamayı kolaylaştırır. Tamamen erimesini beklemeyin; fazla çözünürse tekrar dondurulduğunda dokusu daha buzlu olabilir.
Yoğurt, labne, yaban mersini ve ballı ev yapımı dondurma normal dondurmadan nasıl farklıdır?
Bu tarifte temel karışım süt kreması yerine yoğurt ve labneyle hazırlanır; yaban mersini ve bal da tat verir. Bu nedenle klasik dondurmadan daha ekşimsi ve meyvemsi olabilir, ayrıca dokusu dondurma makinesi kullanılmasına göre değişir.
Yoğurt, labne, yaban mersini ve bal ile yapılan ev yapımı dondurmanın içine balı ne zaman eklemeli?
Balı yoğurt ve labneyle birlikte, karışımı dondurmadan önce ekleyin. Böylece tatlılık daha eşit dağılır. Balı donmuş karışıma sonradan eklemek ise karıştırmayı zorlaştırır ve her kaşıkta farklı tatlılık oluşmasına yol açabilir.
Yoğurt, labne, yaban mersini ve ballı ev yapımı dondurmaya hangi malzemeler eklenebilir?
Bu ev yapımı dondurmaya kıtır doku için dondurma servise hazır olduktan sonra doğranmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Taze yaban mersini de yakışır; kuruyemişi dondurma öncesi eklerseniz yumuşayabileceğini unutmayın.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.53µg · 22% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Biotin
2.94µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Kalsiyum
179mg · 18% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
246mg · 7% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Nedir?
Yoğurt, labne, yaban mersini ve balla hazırlanan ev yapımı dondurma, sütlü tatlıların meyveli ve serinletici bir çeşididir. Malzemeler karıştırılıp dondurulur; evde yapılan tariflerde kıvam, yoğurt ve labne oranına göre daha hafif ya da daha kremalı olabilir.
Tatlı-ekşi meyve tadı, balın yumuşak tatlılığıyla dengelenir; yoğurt ve labne de kaşığa gelen yoğun, pürüzsüz bir doku verir. Türkiye’de yazın ara öğün ya da yemek sonrası tatlı olarak sunabilir, üzerine birkaç yaban mersini ekleyebilirsiniz. Süt ürünleri protein ve kalsiyum sağlar; bal ve meyve ise tatlılığını verir. Daha hafif bir sonuç için balı ölçülü kullanıp karışımı küçük porsiyonlarda servis edin.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) ile Karşılaştır
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) Gibi Besinler
Ev yapımı dondurma (yoğurt, labne, yaban mersini, bal) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.