Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı dondurma (kremasız) Kaç Kalori?
Kremasız yapıldığı için klasik dondurmaya göre daha düşük yağlı; yine de şeker içeriği yüksektir.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Ev yapımı dondurma (kremasız) 165 kaloridir. İçinde 28.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.2 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı dondurma (kremasız) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 9% · Yağ 23%
Ev yapımı dondurma (kremasız) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.5 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 28.5 g | 10% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ev yapımı dondurma (kremasız) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 165 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 46 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 248 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 180 g | 297 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı dondurma (kremasız) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kremasız dondurma nasıl yapılır?
Ev yapımı kremasız dondurma süt, şeker ve kıvam vermeye yardımcı bir malzemeyle hazırlanabilir. Karışımı ısıtıp soğuttuktan sonra dondurucuya alın; pürüzsüz bir doku için donarken ara ara karıştırın.
Ev yapımı kremasız dondurma için hangi malzemeler gerekir?
Ev yapımı kremasız dondurma için temel olarak süt ve şeker gerekir; yumurta sarısı, salep veya nişasta kıvamı artırmak için kullanılabilir. Vanilya, kakao ya da meyveyle lezzetini değiştirebilirsiniz.
Ev yapımı kremasız dondurma makinesiz yapılır mı?
Evet, ev yapımı kremasız dondurmayı makine olmadan hazırlayabilirsiniz. Karışımı sığ bir kaba koyun ve donarken düzenli aralıklarla çırpın; bu işlem büyük buz kristallerini azaltıp daha yumuşak bir kıvam sağlar.
Ev yapımı kremasız dondurma neden buzlu olur?
Ev yapımı kremasız dondurma, karışım yeterince çırpılmadığında veya su oranı yüksek malzemeler kullanıldığında buzlu olabilir. Dondururken birkaç kez karıştırmak ve meyve püresini ölçülü eklemek dokuyu iyileştirir.
Ev yapımı kremasız dondurmada krema yerine ne kullanılır?
Ev yapımı kremasız dondurmada krema yerine süt kullanılabilir; salep, nişasta veya yumurta sarısı da daha dolgun bir kıvam sağlamaya yardımcı olur. Bunlar kremayla aynı yağ oranını vermez, bu nedenle sonuç daha hafif olabilir.
Ev yapımı kremasız dondurma sadece süt ve şekerle yapılır mı?
Evet, ev yapımı kremasız dondurma süt ve şekerle yapılabilir; ancak yalnızca bu iki malzemeyle hazırlanan sonuç daha sert ve buzlu olabilir. Daha pürüzsüz bir doku için karışımı donarken karıştırın veya kıvam verici ekleyin.
Ev yapımı kremasız dondurmaya salep neden konur?
Salep, ev yapımı kremasız dondurmaya kıvam ve esneklik vermek için kullanılır. Sütle iyice karıştırıp pişirmek topaklanmayı önlemeye yardımcı olur; miktarı artırmak dondurmayı gereğinden fazla yoğunlaştırabilir.
Ev yapımı kremasız dondurma dondurucuda nasıl saklanır?
Ev yapımı kremasız dondurmayı kapağı sıkıca kapanan bir kapta, dondurucuda saklayın. Üzerini doğrudan temas edecek şekilde kapatmak yüzeyde buzlanmayı azaltır; servis etmeden önce kısa süre yumuşamasını bekleyin.
Ev yapımı kremasız dondurmada şeker azaltılabilir mi?
Evet, ev yapımı kremasız dondurmadaki şeker azaltılabilir; ancak şeker yalnızca tat vermez, dokuyu da yumuşatır. Çok azaltıldığında dondurma daha sert ve buzlu olabilir; meyve eklemek tatlılığı destekler ama şekeri tamamen karşılamaz.
Ev yapımı kremasız dondurma klasik dondurmadan daha sağlıklı mıdır?
Ev yapımı kremasız dondurma, krema kullanılmadığı için klasik dondurmaya göre genellikle daha az yağ içerir; yine de çoğunlukla şeker oranı yüksektir. Porsiyonu küçük tutmak ve şeker miktarını tarifte azaltmak tercih edilebilir.
Ev yapımı dondurma (kremasız) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Ev yapımı dondurma (kremasız) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı dondurma (kremasız) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı dondurma (kremasız) Nedir?
Ev yapımı dondurma (kremasız), krema yerine sütle hazırlanan; tarifine göre şeker ve kıvam vermesi için salep ya da yumurta da içerebilen bir dondurmadır. Ev tarifleri değişse de kremasız olması onu klasik, daha yağlı dondurmalardan ayırır.
Sütlü ve tatlı tadı, kullanılan tarife göre daha hafif ya da biraz buzlu bir dokuyla gelir. Türkiye’de külah veya kâsede yenir; meyveyle, tatlının yanında ya da yazın serinlemek için tercih edilir. Yağı daha düşük olsa da şeker içeriği genellikle yüksektir; 100 gramında 4,2 g yağ bulunur. Daha hafif bir sunum için küçük porsiyon alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Ev yapımı dondurma (kremasız) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı dondurma (kremasız) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı dondurma (kremasız) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı dondurma (kremasız) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı dondurma (kremasız) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı dondurma (kremasız) ile Karşılaştır
Ev yapımı dondurma (kremasız) Gibi Besinler
Ev yapımı dondurma (kremasız) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.