Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Un, şeker, tereyağı, yumurta ve damla çikolatayla yapılan tatlı bir kek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı damla çikolatalı cupcake (65 g) 254 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 36.1 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 11.1 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
254
KCAL / 65G
Karbonhidrat
36.1g
· 13% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 5% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 254 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.75 g | 24% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 36.1 g | 13% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 254 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 111 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 65 g | 254 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 332 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 429 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 507 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake için un, şeker, tereyağı, yumurta ve damla çikolatayı karıştırıp hamuru cupcake kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında, ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin; fazla karıştırmak kekleri sertleştirebilir.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake genellikle hamur fazla karıştırıldığında, fırın kapağı erken açıldığında veya kek tam pişmeden çıkarıldığında çöker. Unu ekledikten sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın ve pişme kontrolü için fırının ışığını kullanın.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake hamuru çok akışkansa damla çikolatalar dibe çökebilir. Damla çikolataları hamura eklemeden önce az miktarda unla harmanlayın ve karıştırdıktan sonra bekletmeden kalıplara paylaştırıp fırına verin.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake’i yumuşak tutmak için malzemeleri oda sıcaklığında kullanın ve unu ekledikten sonra hamuru gereğinden fazla çırpmayın. Kürdan tamamen kuru çıkmadan, üzerinde birkaç nemli kırıntı varken fırından almak da kurumasını önler.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake kâğıt kalıba çoğunlukla sıcakken soyulduğu için yapışır. Kekleri kalıpta kısa süre dinlendirip tamamen soğuttuktan sonra kâğıdı çıkarın; kalıpları aşırı doldurmamak da taşmayı ve yapışmayı azaltır.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake’i tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Üzerinde kremalı süsleme varsa kabı buzdolabına koyun; servis etmeden önce kekin dokusunun yumuşaması için kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, ev yapımı damla çikolatalı cupcake dondurulabilir. Tamamen soğuyan kekleri tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin. Kremalı süsleme varsa mümkünse cupcake’leri süslemeden dondurun.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake’in ortasına batırılan kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa kek pişmiştir. Kürdana erimiş çikolata bulaşabileceğinden, kontrolü damla çikolatanın olmadığı başka bir noktadan yapın.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake sade bırakılabilir veya üzerine çikolatalı ganaj, tereyağlı krema ya da krem peynirli krema sıkılabilir. Daha hafif bir sunum için pudra şekeri serpip yanında meyve ya da kahve ikram edin.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake genellikle daha hafif ve kek benzeri bir hamurla yapılır, çoğu zaman da krema ile süslenir. Muffin hamuru daha yoğun olabilir ve genellikle üst süslemesi olmadan servis edilir; ev tariflerinde bu ayrım kesin değildir.
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
A Vitamini
71.5µg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Selenyum
5.85µg · 11% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 254 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı damla çikolatalı cupcake, un, şeker, tereyağı, yumurta ve çikolata parçalarıyla hazırlanan, tek kişilik küçük bir kektir. Cupcake’in bugünkü yaygın biçimi özellikle ABD’de tanınmış olsa da evde kolayca yapılan bu tür kekler pek çok mutfakta yer bulur.
Yumuşak, nemli içi ve eriyen çikolata parçalarıyla çayın yanında, kahve molasında ya da doğum günü ve çocuk davetlerinde ikram edilebilir. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 390 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilir, yanında meyve sunabilir veya hamurdaki şekeri azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 22.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.