Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerji, şeker ve doymuş yağ içerir; tatlı olarak tüketilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı çikolatalı cheesecake (120 g) 385 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 7 g protein, 25.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 216 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
385
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 7% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 14.88 g | 74% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 298 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 385 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 144 kcal |
| ½ dilim (yarım) | 60 g | 193 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 225 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 514 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 578 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 770 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake, bisküvi tabanının üzerine krem peynirli ve çikolatalı harç dökülüp pişirilerek yapılır. Harcı pürüzsüz olana kadar karıştırın; fazla çırpmak içine hava katıp pişerken çatlamasına yol açabilir.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake genellikle fazla çırpıldığı, yüksek ısıda piştiği veya hızla soğuduğu için çatlar. Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, harcı gereğinden fazla çırpmayın ve fırını kapattıktan sonra keki kapağı aralık şekilde yavaşça soğutun.
Evet, ev yapımı çikolatalı cheesecake benmari usulü pişirilebilir; su buharı ısının daha dengeli yayılmasına yardımcı olur. Kelepçeli kalıbın dışını folyoyla sıkıca sarıp sıcak su dolu bir tepsiye oturtun; suyun kalıba sızmamasına dikkat edin.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake dilimlenmeden önce buzdolabında en az birkaç saat, tercihen bir gece bekletilmelidir. Bu süre harcın iyice sertleşmesini ve dilimlerin düzgün çıkmasını sağlar; üzerini kokuları çekmemesi için kapatın.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Krem peynir ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrası kalan dilimleri bekletmeden soğutun.
Evet, ev yapımı çikolatalı cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava almayacak şekilde sarıp dondurun; yemeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün. Üzerinde taze meyve veya sos varsa, dokusunu korumak için dondurmadan önce çıkarın.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake için bitter, sütlü veya ikisinin karışımı kullanılabilir. Bitter çikolata daha yoğun ve az tatlı bir lezzet verir; sütlü çikolata kullanırsanız tarifteki şekeri azaltmak, sonucun fazla tatlı olmasını önleyebilir.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake’in tabanı, ezilmiş bisküvinin eritilmiş tereyağıyla karıştırılıp kalıba bastırılmasıyla hazırlanır. Karışımı tabana eşit ve sıkı biçimde yayın; kısa süre önceden pişirmek, harç eklendiğinde tabanın daha sağlam kalmasına yardımcı olur.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake’in kenarları set olmuş, ortası ise hafifçe sallanır durumdayken fırın kapatılabilir. Ortasının tamamen sertleşmesini beklemeyin; kek soğurken pişmeye devam eder ve bu yaklaşım çatlama riskini azaltır.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake’in yanında taze çilek, frambuaz veya şekersiz kahve iyi gider. Meyvenin hafif ekşiliği çikolatanın yoğun tadını dengeler; üzerine ekstra tatlı sos dökmek yerine sade ya da az şekerli bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
142mg · 20% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
298mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı çikolatalı cheesecake, genellikle bisküvi tabanı üzerine krem peynir, çikolata, yumurta ve şekerle hazırlanan, fırında pişirilen bir tatlıdır. Tarifler evden eve değişir; bazıları daha yoğun çikolatalı, bazılarıysa daha hafif ve kremamsı olur.
Türkiye’de çoğunlukla dilimlenip kahveyle, çay saatinde ya da kutlama sofralarında sunulur. Dokusu tabanda kıtır, iç kısmında yoğun ve yumuşaktır; soğuk servis edildiğinde dilimlemek kolaylaşır. Şeker ve doymuş yağ bakımından zengin, krem peynir ve yumurtadan bir miktar protein içeren enerji yoğun bir tatlıdır. Daha dengeli bir sunum için siz küçük bir dilimi taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.