Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, sağlıklı yağlar ve susam-fındık kaynaklı mineraller içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı çikolata (tahin, bal, kakao, fındık, Hindistan cevizi yağı) (20 g) 113 kaloridir. 100 gramında 566 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 8.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
113
KCAL / 20G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 7% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 113 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 57 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 15 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 142 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 198 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 226 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 255 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 509 kcal |
| 100 g | 100 g | 566 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 566 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı çikolata için tahin, bal ve kakaoyu pürüzsüz olana kadar karıştırın; eritilmiş Hindistan cevizi yağı ile fındığı ekleyin. Karışımı kalıba döküp buzdolabında katılaşana kadar bekletin. Bal miktarı ve kıvamı damak tadınıza göre ayarlanabilir.
Ev yapımı çikolata, tahin ve fındıktan gelen yağlar ve mineraller içerir; ancak bal ve yağlar nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır. Küçük bir parça tatlı isteğini karşılayabilir, fakat günlük beslenmede sınırsız tüketilecek bir yiyecek değildir.
Evet, ev yapımı çikolatayı buzdolabında saklayın. Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında yumuşayabildiği için çikolata şeklini kaybedebilir; kapaklı bir kapta tutmak kokuları çekmesini ve yüzeyinin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı çikolata genellikle karışımda tahin veya bal fazla olduğunda ya da yeterince soğutulmadığında sertleşmez. Daha uzun süre buzdolabında bekletin; hâlâ yumuşaksa bir sonraki yapımda Hindistan cevizi yağını artırıp balı azaltın.
Ev yapımı çikolata buzdolabında, hava almayan temiz bir kapta yaklaşık bir hafta tazeliğini korur. Ev tariflerinde koruyucu bulunmadığından oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku, tat veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, ev yapımı çikolata dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir kaba koyun; yemeden önce buzdolabında çözdürün. Çözüldüğünde dokusu biraz değişebilir, bu yüzden küçük porsiyonlar halinde dondurmak daha kullanışlıdır.
Hayır, bu tarifte genellikle kakao kullanılır; tablet çikolata şart değildir. Kakao çikolatamsı tadı verirken tahin ve Hindistan cevizi yağı karışımı bir arada tutar. Bu nedenle sonuç, temperlenmiş çikolata gibi parlak ve çıtır olmayabilir.
Evet, tahin nedeniyle ev yapımı çikolatada helvayı andıran kavruk ve susamsı bir tat hissedilebilir. Kakao ve fındık bu tadı çikolatamsı ve fındıksı hale getirir; tahin oranı arttıkça helva çağrışımı da belirginleşir.
Evet, bal yerine pekmez kullanabilirsiniz; ancak pekmez tadı daha baskın olur ve çikolatanın rengini koyulaştırır. Pekmez de sıvı bir tatlandırıcı olduğundan karışımı yumuşatabilir; kıvamı korumak için azar azar ekleyin.
Hayır, ev yapımı çikolata bal içerdiği için bir yaşından küçük bebeklere verilmemelidir. Bir yaşından büyük çocuklara sunarken de fındık parçalarının boğulma riski yaratmamasına dikkat edin; bütün fındık yerine ince çekilmiş fındık kullanın.
Vitaminler
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Magnezyum
34mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahin, bal, kakao, fındık ve Hindistan cevizi yağıyla hazırlanan ev yapımı çikolata, klasik çikolata kalıplarından farklı olarak susam ezmesinin yoğunluğunu ve balın tatlılığını bir araya getirir. Karışım genellikle soğutularak dilimlenebilir ya da küçük parçalar hâlinde sunulur.
Kakaonun hafif acılığı, tahinin kavruk tadı ve fındığın çıtırlığıyla dengelenir; çayın yanında veya kahvaltıdan sonra küçük bir tatlı lokması olarak tercih edebilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, ayrıca lif ve bir miktar protein içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim alın; sade kahve ya da meyveyle iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.82g
Omega 6:3 oranı 87:1
İdeal 4:1 üzerinde (87:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.