Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Kaç Kalori?
Yüksek kakao içeriğiyle yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı bitter çikolatalı sufle (120 g) 348 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 19.3 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
348
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
19.3g
· 25% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 8% · Yağ 49%
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 19.3 g | 25% |
| Doymuş yağ | 10.68 g | 53% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 348 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 406 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 464 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 180 g | 522 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle nasıl yapılır?
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle; bitter çikolata, yumurta, şeker ve genellikle tereyağı ile hazırlanır. Çikolata eritilir, yumurta karışımına eklenir ve kabarmayı sağlayan hava söndürülmeden fırın kaplarına paylaştırılıp pişirilir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle neden kabarmaz?
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle, yumurta karışımına yeterince hava katılmadığında veya karıştırırken bu hava söndüğünde iyi kabarmaz. Fırın kapağını pişerken açmak da ani ısı kaybıyla kabarmayı bozabilir; karışımı nazikçe birleştirin.
Ev yapımı bitter çikolatalı suflenin içi akışkan mı olmalı?
Hayır, ev yapımı bitter çikolatalı suflenin içinin mutlaka akışkan olması gerekmez. Klasik sufle kabarık ve yumuşak dokuludur; ortası sıvı kalan çikolatalı kekle karıştırılabilir. Akışkan merkez istiyorsanız pişirme süresini kısaltmanız gerekir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle ile çikolatalı lav kek aynı şey mi?
Hayır, ev yapımı bitter çikolatalı sufle ile lav kek aynı tatlı değildir. Sufle yumurtayla kabarıp hafif bir doku kazanır; lav kekin ayırt edici özelliği kesildiğinde içinden akan çikolatalı merkezidir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufleye sütlü çikolata konur mu?
Evet, ev yapımı bitter çikolatalı sufle sütlü çikolatayla da yapılabilir; ancak sonuç daha tatlı ve daha az yoğun çikolata aromalı olur. Sütlü çikolata zaten şeker içerdiğinden tarifteki şeker miktarını azaltmak gerekebilir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle fırında hangi rafta pişirilir?
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle genellikle önceden ısıtılmış fırının orta rafında pişirilir. Böylece üstü hızlıca yanmadan ve tabanı fazla sertleşmeden eşit ısı alır; kapları fırına koyduktan sonra kapağı açmamaya çalışın.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle önceden hazırlanabilir mi?
Evet, ev yapımı bitter çikolatalı suflenin kaplarını önceden yağlayıp hazırlayabilirsiniz. Ancak kabarmasını sağlayan yumurta karışımı bekledikçe hava kaybedebileceğinden, hamuru pişirmeye yakın hazırlayıp sufleleri fırından çıkar çıkmaz servis etmek daha iyi sonuç verir.
Ev yapımı bitter çikolatalı suflenin piştiği nasıl anlaşılır?
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle kabarıp kenarları belirgin biçimde tutunduğunda pişmeye yaklaşmıştır. Üstü hafifçe sallandığında ortası az miktarda oynayabilir; fırından çıktıktan sonra söneceği için bekletmeden servis edin.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle artarsa nasıl saklanır?
Artan ev yapımı bitter çikolatalı sufle soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Bekledikçe kabarık dokusu söner; yeniden ısıtmak içini kurutabileceği için artan porsiyonları kısa sürede tüketmek ve nazikçe ısıtmak daha uygundur.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle neyle servis edilir?
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle taze meyve, özellikle çilek veya ahududuyla güzel gider. Daha kremalı bir eşlikçi isterseniz yanında bir miktar dondurma ya da çırpılmış krema sunabilirsiniz; sufle sıcakken servis edildiğinde dokusu daha iyi korunur.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
A Vitamini
141.6µg · 16% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
298mg · 9% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Nedir?
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle, Fransız mutfağından gelen sufle tekniğiyle hazırlanan, bitter çikolata, yumurta ve genellikle tereyağı ile şekerin buluştuğu fırın tatlısıdır. Fırında kabarıp içi yumuşak ve nemli kalır; sıcak servis edildiğinde çikolata aroması daha belirgin hissedilir.
Türkiye’de çoğunlukla restoranlarda ya da evde akşam yemeğinden sonra tatlı olarak yenir; yanında sade kahve veya çay tercih edebilirsiniz. Yoğun çikolatalı ve enerji bakımından zengin bir tatlıdır; 100 gramında 290 kalori bulunur. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup yanında meyveyle servis edebilir, ekstra krema eklemeyebilirsiniz.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle ile Karşılaştır
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle Gibi Besinler
Ev yapımı bitter çikolatalı sufle hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.