Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Usulü Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel fermente çorba, yoğurt ve sebzelerle
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ev Usulü Tarhana Çorbası (250 g) 120 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 112.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev Usulü Tarhana Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
120
KCAL / 250G
Karbonhidrat
20.8g
· 8% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 17% · Yağ 15%
Ev Usulü Tarhana Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 20.8 g | 8% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ev Usulü Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 72 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 168 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 240 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 1000 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Usulü Tarhana Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev usulü tarhana çorbası nasıl yapılır?
Ev usulü tarhana çorbası, tarhana önce soğuk suyla ezilip pürüzsüzleştirildikten sonra tencerede pişirilerek yapılır. Tereyağı veya sıvı yağ ve salça sık kullanılan eklemelerdir; karıştırarak pişirmek dibinin tutmasını önler.
Ev usulü tarhana çorbası neden topaklanır, nasıl önlenir?
Ev usulü tarhana çorbası, tarhana sıcak suya doğrudan dökülürse veya yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Tarhanayı önce soğuk suyla ayrı bir kapta açın, tencereye yavaşça ekleyin ve pişerken düzenli karıştırın.
Ev usulü tarhana çorbası ekşi olur mu?
Evet, ev usulü tarhana çorbasının hafif ekşi olması normaldir; tarhananın yoğurtla mayalanıp fermente edilmesinden kaynaklanır. Ekşilik tarhananın yapımına ve bekleme süresine göre değişebilir. Küf veya alışılmadık kötü koku varsa kullanmayın.
Ev usulü tarhana çorbasına neler konur?
Ev usulü tarhana çorbasının temel malzemesi tarhanadır; su veya et suyu ile pişirilir. Ev tariflerinde salça, yağ, sarımsak, nane ya da pul biber de kullanılabilir. Eklenen malzemeler yöreye ve aile tarifine göre değişir.
Ev usulü tarhana çorbası koyu olursa nasıl açılır?
Ev usulü tarhana çorbası koyu olursa azar azar sıcak su ekleyip karıştırın ve kısa süre yeniden kaynatın. Suyu birden eklemek çorbayı fazla inceltebilir; ekledikten sonra kıvamını kontrol edin.
Ev usulü tarhana çorbası hangi yöreye aittir?
Ev usulü tarhana çorbası tek bir yöreye ait değildir; Türkiye'nin farklı bölgelerinde tarhana farklı tariflerle hazırlanır ve tüketilir. Kullanılan sebzeler, tarhananın ekşiliği ve çorbaya eklenen baharatlar yöreden yöreye değişebilir.
Ev usulü tarhana çorbası neyle servis edilir?
Ev usulü tarhana çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir; üzerine naneli yağ veya pul biber eklenebilir. Ekmekle ve ana yemek öncesinde sunulması yaygındır. Yanına yoğurt koymak yerine çorbanın kendi yoğurtlu tarhanasının tadını öne çıkarabilirsiniz.
Ev usulü tarhana çorbası buzdolabında nasıl saklanır?
Ev usulü tarhana çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kaba aktararak buzdolabında saklayın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve çorbayı iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Ev usulü tarhana çorbası dondurulur mu?
Evet, ev usulü tarhana çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın. Çözdürüp ısıtırken kıvamı koyulaşmışsa biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
Ev usulü tarhana çorbası probiyotik içerir mi?
Ev usulü tarhana çorbasındaki tarhana, yoğurtla fermente edilerek hazırlanır; ancak çorbanın kaynatılması canlı mikroorganizmaların çoğunu etkisiz hâle getirir. Bu nedenle pişmiş çorbayı canlı probiyotik kaynağı olarak görmek doğru değildir.
Ev Usulü Tarhana Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
112.5µg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
C Vitamini
8.75mg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
Ev Usulü Tarhana Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Usulü Tarhana Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Usulü Tarhana Çorbası Nedir?
Ev usulü tarhana çorbası, yoğurtla fermente edilen un ve sebzelerden hazırlanan tarhananın suyla pişirilmesiyle yapılır. Türkiye’nin yöresine ve ev tarifine göre domates, biber, soğan ya da nane öne çıkabilir; tarhana kurutulup saklandığı için kış mutfağında özel bir yeri vardır.
Ekşili, doyurucu ve hafif taneli kıvamıyla çoğunlukla sıcak bir başlangıç olarak, yanında ekmekle içilir; üzerine tereyağlı pul biber veya nane ekleyenler de olur. Besin değeri tarifteki tarhana ve eklenen yağ miktarına göre değişse de çorba, sebze ve fermente yoğurdun lezzetini bir araya getirir. Daha hafif bir kâse için yağı ölçülü kullanabilir, kıvamı suyla açabilirsiniz.
Ev Usulü Tarhana Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Usulü Tarhana Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Usulü Tarhana Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Usulü Tarhana Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Usulü Tarhana Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Ev Usulü Tarhana Çorbası ile Karşılaştır
Ev Usulü Tarhana Çorbası Gibi Besinler
Ev Usulü Tarhana Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.