Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Tepsi Mantısı Kaç Kalori?
Ev yapımı, fırında pişmiş mantı, yoğurt ve sos ile servis edilir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev Tepsi Mantısı (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 4.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 54 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev Tepsi Mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 14% · Yağ 33%
Ev Tepsi Mantısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev Tepsi Mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 dilim (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Tepsi Mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev tepsi mantısının içinde ne olur?
Ev tepsi mantısının içinde genellikle kıyma, ince doğranmış soğan ve baharat bulunur; dışı un, yumurta, su ve tuzla hazırlanan hamurdur. Tarifler değişebilir, ancak sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos çoğunlukla servis sırasında eklenir.
Ev tepsi mantısı nasıl yapılır?
Ev tepsi mantısı, küçük hamur karelerinin kıymalı harçla doldurulup kapatılması ve tepsiye dizilmesiyle yapılır. Hamurlar fırında hafifçe kızartılır; ardından yumuşamaları için genellikle sıcak su veya et suyu eklenip pişirme tamamlanır.
Ev tepsi mantısı ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Ev tepsi mantısı tepside pişirilirken Kayseri mantısı çoğunlukla küçük bohçalar hâlinde hazırlanıp tencerede haşlanır. Tepsi usulünde hamurlar fırında kızardığı için daha belirgin bir kızarmış doku oluşur; şekil ve harç ev tarifine göre değişebilir.
Ev tepsi mantısının üzerine hangi sos dökülür?
Ev tepsi mantısının üzerine genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber ya da salçalı sos dökülür. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek, fırınlanmış hamurların dokusunu korumaya ve yoğurdun kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Ev tepsi mantısı neden önce fırınlanıp sonra su eklenerek pişirilir?
Ev tepsi mantısı önce fırınlanır çünkü bu adım hamurun dışını kızartıp daha tok bir doku verir. Sonradan eklenen sıcak su veya et suyu hamurun içinin yumuşamasını sağlar; sıvıyı kontrollü eklemek mantının dağılmasını önler.
Ev tepsi mantısı dondurucuya konur mu?
Evet, ev tepsi mantısını pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Mantıları tepside birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden tepsiye dizip tarifteki sıvı ve pişirme sürecini ayarlayın.
Ev tepsi mantısının yanında ne servis edilir?
Ev tepsi mantısının yanında çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve mevsim salatası servis edilir. Yoğurtlu ve hamurlu yapısı nedeniyle daha hafif bir eşlikçi tercih etmek isteyenler, yemeğin yanına turşu veya sade bir yeşil salata koyabilir.
Artan ev tepsi mantısı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş ev tepsi mantısı, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Mümkünse yoğurt ve tereyağlı sosu mantıdan ayrı tutun; böylece hamur daha az yumuşar ve artan porsiyonları ısıtmak kolaylaşır.
Ev tepsi mantısı ertesi gün nasıl ısıtılır?
Ev tepsi mantısını ertesi gün fırında, üzerini kapatarak ve kurumaması için az miktarda su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Yoğurtlu sosu önceden üzerine döktüyseniz, sosu ayırmak mümkün olmadığında kısık ısı kullanın ve yemeği tamamen ısınana kadar bekletin.
Ev tepsi mantısı kıymasız yapılabilir mi?
Evet, ev tepsi mantısı kıymasız hazırlanabilir. İç harçta ezilmiş patates, peynir veya baharatlı mercimek kullanılabilir; ancak bu seçenekler geleneksel kıymalı harçtan farklı bir lezzet ve doku verir, bu yüzden içi taşmayacak miktarda doldurmak önemlidir.
Ev Tepsi Mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.15µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
204mg · 9% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Çinko
0.54mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Ev Tepsi Mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Tepsi Mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Tepsi Mantısı Nedir?
Ev tepsi mantısı, ince açılmış hamurun küçük karelere kesilip kıymalı harçla kapatılması ve tepside fırınlanmasıyla hazırlanan bir Türk yemeğidir. Yöreden yöreye biçimi ve harcı değişebilir; evde yapılan tariflerde genellikle soğanlı kıyma kullanılır.
Fırından çıktıktan sonra çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı, salçalı sosla sıcak servis edilir; Türkiye’de doyurucu bir ana yemek olarak sofraya gelir. Hamuru yumuşak, üstü hafif kızarmış olur. Karbonhidratı öne çıkan bu yemeği daha hafif bir öğün için yoğurdu ölçülü kullanıp yanına salata ekleyerek sunabilirsiniz.
Ev Tepsi Mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Tepsi Mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Tepsi Mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Tepsi Mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Tepsi Mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Ev Tepsi Mantısı ile Karşılaştır
Ev Tepsi Mantısı Gibi Besinler
Ev Tepsi Mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.