Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı ev mantısı Kaç Kalori?
Ev yapımı Türk mantısı, kıymalı iç harç ve yoğurt sosuyla
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı ev mantısı (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 10.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı ev mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 16% · Yağ 31%
Kıymalı ev mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı ev mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 10 adet (mini) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 20 adet (kocaman) | 160 g | 336 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı ev mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı ev mantısı nasıl yapılır?
Kıymalı ev mantısı, ince açılmış unlu hamurun küçük karelere kesilip kıymalı içle kapatılmasıyla yapılır. Mantılar kaynar tuzlu suda haşlanır ve sarımsaklı yoğurt ile tereyağlı biber sosuyla servis edilir.
Kıymalı ev mantısının iç harcına ne konur?
Kıymalı ev mantısının iç harcı genellikle kıyma, rendelenmiş veya çok ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberden oluşur. Harcı fazla sulu bırakmayın; fazla su, hamurun kapanmasını zorlaştırabilir.
Kıymalı ev mantısı pişerken neden açılır?
Kıymalı ev mantısı çoğunlukla hamur kenarları yeterince sıkıştırılmadığında veya iç harç hamura bulaşıp yapışmayı engellediğinde açılır. Karelerin ortasına az miktarda harç koyun, kenarlarını temiz tutun ve birleşim yerlerini iyice bastırın.
Kıymalı ev mantısı kaç dakika haşlanır?
Kıymalı ev mantısını kaynayan tuzlu suda, hamuru yumuşayıp içindeki kıyma tamamen pişene kadar haşlayın. Süre mantıların büyüklüğüne ve taze ya da dondurulmuş olmasına göre değişir; birkaçını kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Kıymalı ev mantısının üzerine hangi sos dökülür?
Kıymalı ev mantısının üzerine çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökülür. Yoğurdu mantı sıcak ama kaynar değilken eklemek, yoğurdun sulanmasını veya kesilmiş görünmesini önlemeye yardımcı olur.
Kıymalı ev mantısı dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı ev mantısını pişirmeden dondurabilirsiniz. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşince kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin ve içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Artan kıymalı ev mantısı buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş kıymalı ev mantısını, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yoğurt ve tereyağlı sosu mümkünse ayrı saklamak, mantının hamurlaşmasını önler.
Kıymalı ev mantısının yanına ne gider?
Kıymalı ev mantısının yanına hafif bir salata veya turşu iyi gider; mantı zaten yoğurtlu ve doyurucu bir ana yemektir. Türkiye'de üzerine naneli ya da pul biberli tereyağı gezdirilerek tek başına da sunulur.
Kıymalı ev mantısı ile Kayseri mantısı arasında fark var mı?
Kayseri mantısı, kıymalı ev mantısının belirli bir yöresel çeşididir ve çok küçük, sıkı kapatılmış parçalarıyla tanınır. Ev mantısı daha farklı boyutlarda hazırlanabilir; şekli ve sunumu aileye ya da yöreye göre değişir.
Kıymalı ev mantısı evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Kıymalı ev mantısını daha hafif hazırlamak için yoğurma ve açma sırasında gereğinden fazla un kullanmayın, tereyağlı sosu ölçülü ekleyin ve yoğurdu sosun ana kısmı olarak kullanın. Yanında salata sunmak da öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Kıymalı ev mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
435mg · 19% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Çinko
1.65mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Kıymalı ev mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı ev mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı ev mantısı Nedir?
Kıymalı ev mantısı, ince açılmış hamurun içine baharatlı kıyma konup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla hazırlanır. Anadolu mutfağının sevilen yemeklerindendir; Kayseri mantısı gibi yöresel çeşitleri ve evden eve değişen tarifleri vardır. Haşlandıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt, tereyağında kızdırılmış pul biber ya da salçalı sos eklenir.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, yanında başka yemek gerektirmeyecek kadar doyurucu bir ana yemek olarak sunulur. Hamuru karbonhidrat, iç harcı ise protein sağlar; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağlı sosu ölçülü kullanabilir, yoğurdu bol tutabilirsiniz.
Kıymalı ev mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı ev mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı ev mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı ev mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı ev mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Kıymalı ev mantısı ile Karşılaştır
Kıymalı ev mantısı Gibi Besinler
Kıymalı ev mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.