Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, şekerli sade kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Şekerli ev keki (60 g) 228 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 32.5 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 9.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 3.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
228
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.5g
· 12% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 32.5 g | 12% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 114 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 133 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 323 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 361 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekerli ev keki yapmak için yumurta ve şekeri çırpın; süt veya yoğurt, yağ ve unu ekleyip pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında, ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Şekerli ev keki, kabartma tozu bayatsa, hamur fazla karıştırılırsa veya fırın yeterince ısınmadan pişirmeye başlanırsa iyi kabarmayabilir. Kabartma tozunun tazeliğini kontrol edin, unu ekledikten sonra yalnızca karışana kadar çırpın ve fırını önceden ısıtın.
Şekerli ev keki çoğunlukla içi tam pişmeden fırından çıkarıldığında ya da pişerken fırın kapağı erken açıldığında çöker. Pişirme süresinin sonuna kadar kapağı açmayın; keki çıkarmadan önce ortasına kürdan batırıp hamur bulaşmadığını kontrol edin.
Şekerli ev kekinin yumuşak ve kabarık olması için yumurta ile şekeri iyice çırpın, malzemeleri oda sıcaklığında kullanın ve unu eleyerek ekleyin. Unu ekledikten sonra hamuru uzun süre çırpmayın; fazla karıştırmak kekin dokusunu sıkılaştırabilir.
Şekerli ev keki genellikle orta sıcaklıktaki önceden ısıtılmış fırında pişirilir; süre kalıbın boyutuna ve fırına göre değişir. Sürenin sonuna doğru keki kürdanla kontrol edin: Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Şekerli ev kekini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Bu şekilde birkaç gün tazeliğini korur; kremalı veya meyveli bir kaplaması varsa buzdolabında saklamak daha uygundur.
Evet, şekerli ev keki dondurucuya konabilir. Kek tamamen soğuyunca dilimleyin, dilimleri ayrı ayrı sarıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, şekerli ev kekinde süt yerine yoğurt kullanılabilir. Yoğurt hamuru daha yoğun ve nemli yapabileceğinden kıvamı kontrol edin; hamur çok koyu olursa az miktarda süt veya su ekleyerek açın.
Evet, şekerli ev kekinde tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilirsiniz. Sıvı yağ kekin yumuşak kalmasına yardımcı olur; ancak tereyağının verdiği aromayı sağlamaz. Tarifin yağ miktarını koruyup yağı hamura iyice yedirin.
Şekerli ev keki, içerdiği şeker ve beyaz un nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyona ve öğünün geri kalanına dikkat etmelidir. Kan şekeri hedeflerinize veya tedavinize göre uygun porsiyonu doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
76.8µg · 9% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekerli ev keki, evde genellikle un, şeker, yumurta ve süt ya da yoğurtla hazırlanan sade bir kek türüdür. Tarifine göre sıvı yağ veya tereyağı da eklenir; meyve ya da kakao katılmadan yapılanı, ev yapımı keklerin en tanıdık çeşitlerindendir.
Yumuşak dokusu ve belirgin tatlılığıyla Türkiye’de çoğunlukla dilimlenip çay saatinde ikram edilir; kahvaltıda ya da misafirlikte de sofraya gelebilir. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 54,2 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyebilir, yanında meyve ve şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 57:1
İdeal 4:1 üzerinde (57:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.