Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Etli talaş böreği Kaç Kalori?
Etli iç harçlı, çıtır katmanlı börek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli talaş böreği (120 g) 378 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 29.8 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 23.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli talaş böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
378
KCAL / 120G
Karbonhidrat
29.8g
· 11% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
23.4g
· 30% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 13% · Yağ 56%
Etli talaş böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 23.4 g | 30% |
| Doymuş yağ | 8.64 g | 43% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 29.8 g | 11% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli talaş böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 378 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 189 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 473 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 536 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 230 g | 725 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 756 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 788 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli talaş böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli talaş böreği nedir?
Etli talaş böreği, küçük parçalara ayrılmış etli iç harcın kat kat milföy hamuruna sarılıp fırında pişirilmesiyle yapılan tuzlu bir börektir. Üstü kızarır, içi ise etli ve yumuşak kalır.
Etli talaş böreğinin içinde ne olur?
Etli talaş böreğinin iç harcında genellikle kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti, soğan ve karabiber bulunur. Ev tariflerinde bezelye, havuç ya da başka sebzeler de eklenebilir; iç harç pişmiş ve soğumuş olmalıdır.
Etli talaş böreği nasıl yapılır?
Etli talaş böreği için etli iç harç önce pişirilip soğutulur, ardından milföy hamuruna konup bohça gibi kapatılır ve fırında kızarana kadar pişirilir. Hamurun yırtılmaması için iç harcı fazla doldurmamak işe yarar.
Etli talaş böreği neden talaş böreği denir?
Etli talaş böreği adını, geleneksel iç harcındaki etin küçük, ince parçalar hâlinde doğranmasından alır. Bu doğranış talaşı andırır; böreğin içi bu nedenle kıymalı börek harcından farklı bir dokuya sahip olur.
Etli talaş böreği milföy hamuruyla mı yapılır?
Evet, etli talaş böreği çoğunlukla milföy hamuruyla hazırlanır; hamurun katları pişerken kabarıp gevrekleşir. Ev yapımı açılmış hamurla yapılan çeşitleri de vardır, ancak milföy pratik ve yaygın tercihtir.
Etli talaş böreği ile kıymalı börek arasındaki fark nedir?
Etli talaş böreği genellikle milföy hamuruna sarılan küçük et parçalarıyla yapılır; kıymalı börek ise çoğunlukla yufka ya da başka böreklik hamur ve kıymalı iç harçla hazırlanır. Bu yüzden hamur dokuları ve iç harcın yapısı farklıdır.
Etli talaş böreğinin yanında ne servis edilir?
Etli talaş böreğinin yanında ayran, yoğurt veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Zengin ve gevrek hamurla etli iç harç zaten doyurucu olduğundan, ferah ve sade eşlikçiler tabağı dengeler.
Etli talaş böreği önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, etli talaş böreğini pişirmeden önce şekillendirip dondurabilirsiniz. Börekleri tepsiye aralıklı dizin; pişireceğiniz zaman çözdürmeden fırına verin ve hamurun tamamen kızarıp içinin iyice ısındığını kontrol edin.
Etli talaş böreğinin artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Etli talaş böreğinin artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Gevrekliğini geri kazandırmak için fırında ısıtın; mikrodalga hamuru yumuşatabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Etli talaş böreği kahvaltıda yenir mi?
Evet, etli talaş böreği kahvaltıda yenebilir; ancak hamurlu ve etli olduğu için daha çok hafta sonu kahvaltısında veya kalabalık sofralarda tercih edilir. Yanına domates, salatalık ve çay koyabilirsiniz.
Etli talaş böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B3
4.44mg · 28% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Biotin
4.92µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Çinko
2.22mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
214mg · 6% GDV
Etli talaş böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli talaş böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli talaş böreği Nedir?
Etli talaş böreği, ince ve kat kat açılan milföy hamurunun kuşbaşı etle hazırlanan harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde etin yanına bezelye, havuç ya da soğan da eklenebilir; iç malzeme yöreye ve tarife göre değişir.
Fırından yeni çıktığında dışı çıtır, içi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de sıcak olarak öğünlerde, davet sofralarında veya çayın yanında ikram edilir; iftar sofrasına da yakışır. Hamur ve et bir arada olduğu için enerji ve yağ içeriği görece yüksektir; 100 gramında 315 kalori bulunur. Yanına bol yeşillikli salata ya da ayran koyarak daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Etli talaş böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli talaş böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli talaş böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli talaş böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli talaş böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.02g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Etli talaş böreği ile Karşılaştır
Etli talaş böreği Gibi Besinler
Etli talaş böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.