Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Etli ramen suyu
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Etli ramen suyu (240 g) 58 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
58
KCAL / 240G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 37% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 984 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 29 kcal |
| 1 şişe (mini) | 200 g | 48 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 330 g | 79 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 86 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 120 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 180 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 1000 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli ramen suyu, ramen eriştesi ve diğer malzemelerle servis edilen et veya kemik bazlı bir çorba suyudur. Tarifine göre dana, tavuk ya da domuz eti kullanılabilir; miso veya soya sosu gibi tatlandırıcılar genellikle ayrıca eklenir.
Etli ramen suyu, et veya kemiklerin suyla birlikte aromatik malzemeler kullanılarak kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Soğan, sarımsak ve zencefil lezzet katabilir; suyu süzdükten sonra soya sosu veya miso ile tatlandırabilirsiniz.
Etli ramen suyunda dana, tavuk veya domuz eti ve kemikleri kullanılabilir. Dana kemikleri daha yoğun bir tat verirken tavuk daha hafif bir su sağlar; seçiminiz hazırladığınız ramen çeşidine ve istediğiniz lezzete bağlıdır.
Hayır, etli ramen suyu genel bir tanımdır; tonkotsu ise domuz kemiklerinin uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan belirli bir ramen suyudur. Her tonkotsu suyu et bazlıdır, ancak her etli ramen suyu tonkotsu değildir.
Etli ramen suyu, kemik ve yağ parçacıkları kaynama sırasında suya karıştığında bulanıklaşır. Daha berrak bir sonuç için suyu şiddetle kaynatmak yerine kısık ateşte pişirin ve yüzeyde biriken köpüğü alın.
Evet, hazır et suyuyla etli ramen suyu hazırlayabilirsiniz. Ancak hazır ürünün tuzu ve tadı yoğun olabileceğinden önce az miktarda kullanın; ramen eriştesi ve diğer malzemelerle birleştirmeden önce tadına bakıp ayarlayın.
Evet, etli ramen suyu miso veya shoyu ramen için kullanılabilir. Miso ve shoyu, et suyunun yerine geçen sular değil, genellikle servis öncesinde ramen suyuna eklenen farklı tatlandırma türleridir.
Etli ramen suyu buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra hızlıca soğutup kapalı bir kaba alın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu veya görünümü değiştiyse tüketmeyin.
Evet, etli ramen suyunu dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek kullanımlık porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürdüğünüz suyu yeniden ısıtıp kullanın ve tekrar dondurmaktan kaçının.
Etli ramen suyu fazla tuzluysa tuzsuz su veya tuzsuz et suyu ekleyerek tadını hafifletebilirsiniz. Soya sosu, miso ya da tuzlu garnitürleri eklemeden önce yeniden tadına bakın; erişte de tuzu bir miktar dengeleyebilir.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
984mg · 43% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli ramen suyu, ramen kâsesinin temelini oluşturan; etin ve çoğu zaman kemiklerin suyla uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan, Japon ramen geleneğinden gelen bir et suyudur. Kullanılan ete ve pişirme süresine göre daha hafif ya da yoğun olabilir; tuzlu, dolgun ve umami bakımından zengin bir tadı vardır. Türkiye’de ramen dükkânlarında veya evde, genellikle erişte, sebze ve yumurtayla tamamlanmış sıcak bir kâsede içilir; tek başına da çorba gibi sunulabilir. 100 gramında 2,1 g protein bulunur. Daha hafif bir kâse için yüzeyde biriken yağı alıp bol sebze ekleyebilir, suyu erişteyle birlikte doyurucu bir öğüne dönüştürebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.