Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli mantı (yoğurtlu) Kaç Kalori?
Klasik Türk mantısı, yoğurt ve sarımsaklı sos ile servis edilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli mantı (yoğurtlu) (200 g) 370 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 44 g karbonhidrat, 15 g protein, 14 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli mantı (yoğurtlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
370
KCAL / 200G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 17% · Yağ 34%
Etli mantı (yoğurtlu) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.2 g | 26% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 660 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 44 g | 16% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli mantı (yoğurtlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 370 kcal |
| 10 adet (mini) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 555 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli mantı (yoğurtlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu etli mantı nasıl yapılır?
Yoğurtlu etli mantı, ince açılmış hamurun küçük karelere kesilip kıymalı içle doldurulması ve kapatılmasıyla yapılır. Mantılar haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberli sosla servis edilir.
Dondurulmuş etli mantı nasıl pişirilir?
Dondurulmuş etli mantıyı çözdürmeden kaynar tuzlu suya ekleyin; çözdürmek hamurların birbirine yapışmasına veya dağılmasına yol açabilir. Yumuşayıp içi pişene kadar haşlayın, süzüp sarımsaklı yoğurt ve sosla servis edin.
Etli mantının yoğurduna sarımsak konur mu?
Evet, yoğurtlu etli mantının yoğurduna ezilmiş sarımsak konması yaygındır. Sarımsağı yoğurda karıştırıp mantıların üzerine dökün; tereyağlı pul biber sosunu da servis sırasında ekleyin.
Etli mantı hamuru neden yırtılır?
Etli mantı hamuru fazla ince açıldığında, kuruduğunda ya da iç harç kenarlara bulaştığında yırtılabilir. Hamuru açarken kullanılmayan kısmı örtün, karelerin ortasına az miktarda harç koyun ve kenarları sıkıca kapatın.
Etli mantının yanında ne servis edilir?
Etli mantı genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı baharatlı sosla tek başına servis edilir. Daha hafif bir sofra için yanına mevsim salatası veya çorba ekleyebilirsiniz; ekmek çoğu zaman gerekmez.
Ev yapımı etli mantı dondurucuya konur mu?
Evet, ev yapımı etli mantıyı pişirmeden dondurabilirsiniz. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondurun; sertleşince kapalı bir poşete aktarın. Bu yöntem parçaların birbirine yapışmasını önler.
Pişmiş etli mantı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş etli mantıyı, yoğurt ve sosla karıştırmadan hava geçirmez bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yoğurtlu olarak kalan porsiyonu ise mümkünse daha kısa sürede bitirin.
Kayseri etli mantısı diğer mantılardan nasıl farklıdır?
Kayseri mantısı genellikle çok küçük kapatılır; geleneksel sunumunda sarımsaklı yoğurt ve salçalı ya da tereyağlı sos kullanılır. Türkiye’deki diğer mantı çeşitleri boyut, hamur biçimi, iç harç ve servis sosuyla değişebilir.
Etli mantı haşlanırken neden açılır?
Etli mantı çoğunlukla kenarları iyi kapanmadığında, fazla doldurulduğunda veya su çok şiddetli kaynadığında açılır. Karelerin kenarlarını bastırarak kapatın, iç harcı az tutun ve mantıları suya ekledikten sonra nazikçe karıştırın.
Etli mantı hangi yöreye aittir?
Etli mantı Türkiye mutfağında özellikle Kayseri ile özdeşleşmiştir, ancak farklı yörelerde de yapılır. Yöresel tarifler hamurun boyutu, kıymalı harcın baharatı ve mantının yoğurt ya da sosla sunuluşu bakımından farklılaşır.
Etli mantı (yoğurtlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
660mg · 29% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Etli mantı (yoğurtlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli mantı (yoğurtlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli mantı (yoğurtlu) Nedir?
Etli mantı (yoğurtlu), ince açılmış hamurun küçük parçalar hâlinde kesilip kıymalı harçla doldurulmasıyla hazırlanan, özellikle Kayseri’yle özdeşleşmiş bir Türk yemeğidir. Haşlandıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve çoğunlukla pul biberli kızdırılmış tereyağı eklenir.
Türkiye’de sıcak ve doyurucu bir ana yemek olarak yenir; yanında salata ya da turşu tercih edilebilir. Hamurdan karbonhidrat, etten protein, yoğurt ve yağlı soslardan da yağ içerir. Daha hafif bir tabak için tereyağını azaltıp yoğurdu ölçülü kullanabilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Etli mantı (yoğurtlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli mantı (yoğurtlu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli mantı (yoğurtlu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli mantı (yoğurtlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli mantı (yoğurtlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Etli mantı (yoğurtlu) ile Karşılaştır
Etli mantı (yoğurtlu) Gibi Besinler
Etli mantı (yoğurtlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.