10 adet (orta) Etli Mantı (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 8.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Etli Mantı Nedir?

Etli mantı, ince açılmış hamurun içine kıyma konup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağında ve lokantalarda sıkça yapılan mantı, farklı yörelerde boyutu ve kapatma şekli değişse de genellikle suda haşlanır.

Yumuşak hamurla baharatlı etin bir araya geldiği bu yemek, çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı pul biber sosuyla servis edilir; yanında turşu da tercih edilebilir. Doyurucu bir ana öğün olan etli mantı, 100 gramda 9,5 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için tereyağlı sosu ölçülü kullanabilir, yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.

Etli Mantı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

27g

· 10% GDV

Protein

9.5g

· 19% GDV

Yağ

7.2g

· 9% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 18% · Yağ 31%

Etli Mantı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.45µg · 19% GDV

0.18mg · 15% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.58mg · 12% GDV

Mineraller

Sodyum

340mg · 15% GDV

Selenyum

7.5µg · 14% GDV

Fosfor

85mg · 12% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Etli Mantı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etli Mantı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etli Mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etli Mantı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etli Mantı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etli Mantı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etli Mantı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Etli Mantı ile Karşılaştır

🥟vs🧴

Etli Mantı vs Alıç Sirkesi100 g'da 192 kalori fazla

→🥟vs🌯

Etli Mantı vs Tantuni100 g'da aynı kalori

→🥟vs🌯

Etli Mantı vs Tavuk Dürüm100 g'da 15 kalori fazla

→🥟vs🍫

Etli Mantı vs Protein Bar100 g'da 140 kalori az

→

Etli Mantı Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Etli Mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etli mantı nasıl yapılır?

Etli mantı, ince açılmış hamurun içine kıymalı harç konup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla yapılır. Mantılar kaynar suda yumuşayana kadar pişirilir; genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber sosuyla servis edilir.

Etli mantı hangi kıymayla yapılır?

Etli mantı genellikle dana kıymasıyla veya dana ve kuzu kıymasının karışımıyla hazırlanır. Orta yağlı kıyma iç harca lezzet verir; soğan, tuz ve karabiber de sık kullanılan malzemelerdir.

Etli mantı pişerken dağılmaması için ne yapılır?

Etli mantının dağılmaması için hamuru ince ama yırtılmayacak kadar sağlam açın, iç harcı fazla doldurmayın ve kenarlarını iyice kapatın. Pişirirken mantıları nazikçe karıştırın; tencereye aşırı doldurmak hamurların açılmasına yol açabilir.

Etli mantı nasıl pişirilir?

Etli mantı çoğunlukla kaynar tuzlu suda haşlanarak pişirilir. Hamur yumuşayıp içindeki kıyma tamamen pişince süzün; pişirme süresi mantıların büyüklüğüne ve taze ya da donmuş olmasına göre değişir.

Etli mantının üzerine hangi sos dökülür?

Etli mantının üzerine en yaygın olarak sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökülür. Bazı yörelerde salçalı sos da eklenir; sosu mantı haşlandıktan sonra, servis etmeden hemen önce koyun.

Etli mantı dondurucuya konur mu?

Evet, etli mantı dondurucuya konabilir. Birbirine yapışmaması için çiğ mantıları önce tepsi üzerinde ayrı ayrı dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişirirken çözündürmeden kaynar suya ekleyebilirsiniz.

Etli mantı artarsa nasıl saklanır?

Pişmiş etli mantıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yerken iyice ısıtın; yoğurt ve tereyağlı sosu mümkünse mantıdan ayrı saklamak dokusunun daha iyi kalmasını sağlar.

Etli mantının yanına ne gider?

Etli mantının yanına hafif bir çorba, mevsim salatası veya turşu yakışır. Yoğurtlu ve doyurucu bir ana yemek olduğu için yanında ağır, kremalı yemekler yerine ferah ve sade eşlikçiler tercih edilebilir.

Kayseri mantısı ile etli mantı arasındaki fark nedir?

Kayseri mantısı, etli mantının daha küçük kapatılan ve çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla sunulan yöresel bir çeşididir. Etli mantı adı ise kıymalı içle hazırlanan farklı boyut ve şekillerdeki mantılar için daha genel kullanılır.

Etli mantı diyabeti olan kişiler için uygun mudur?

Etli mantı hamur içerdiği için karbonhidrat alımını etkileyebilir; porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler önem taşır. Kan şekeri yönetimi için kişisel bir öğün planı gerekiyorsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Etli Mantı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026