Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Et dolgulu Kore usulü mantı; protein sağlar, sodyum orta-yüksek olabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Etli mandu (150 g) 353 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 15.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 150 g
353
KCAL / 150G
Karbonhidrat
36.9g
· 13% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 19% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 615 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 36.9 g | 13% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 150 g | 353 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 71 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 329 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 423 kcal |
| 7 adet (büyük) | 210 g | 494 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 588 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 705 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli mandu, Kore mutfağında ince hamurun kıymalı ve sebzeli bir içle doldurulup kapatılmasıyla yapılan bir mantı türüdür. Buharda pişirilebilir, haşlanabilir, tavada kızartılabilir veya bu yöntemler birleştirilerek hazırlanabilir.
Etli mandunun iç harcında genellikle kıyma, lahana veya başka sebzeler, sarımsak ve soya sosu bulunur. Tarifler değişebilir; susam yağı ve tofu da kullanılabilir. Hazır ürünlerde içindekiler markaya göre farklılık gösterir.
Etli mandu, Türk mantısından genellikle daha büyük olur ve iç harcında etin yanında lahana gibi sebzeler de bulunabilir. Türk mantısı çoğunlukla yoğurt ve salçalı sosla, mandu ise Kore usulü soslarla veya çorbada servis edilir.
Etli mandu buharda, suda veya tavada pişirilir. Tavada kızartıp ardından az su ekleyerek kapağı kapatmak, altını çıtır bırakırken içinin de pişmesine yardımcı olur; donmuş manduyu çözdürmeden pişiriyorsanız ürünün paket talimatlarını izleyin.
Etli mandu en sık soya sosu, sirke ve acı biberle hazırlanan bir dip sosla yenir. Susam yağı ve taze soğan da ekleyebilirsiniz; soya sosu tuzlu olduğundan sosu az miktarda kullanmak yemeğin tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Evet, etli mandu Kore’de çorbanın içinde de servis edilir. Manduguk adı verilen bu yemekte mandular et suyu veya başka bir et suyunda pişirilir; yumurta ve taze soğan gibi ek malzemelerle sunulabilir.
Donmuş etli manduyu çoğunlukla çözdürmeden buharda pişirebilir, haşlayabilir veya tavada kızartabilirsiniz. Pişirme süresi taze mandudan uzun olabilir; içinin tamamen ısındığından emin olmak için ambalajdaki pişirme talimatlarına uyun.
Etli manduyu evde daha hafif hazırlamak için kızartmak yerine buharda pişirin veya az yağla tavada kızartın. İç harcında yağsız kıymayı sebzelerle birleştirmek ve tuzlu sosu ölçülü kullanmak da yemeğin yağını ya da tuzunu azaltabilir.
Pişmiş etli mandu, hava almayan bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasını sağlayın ve daha önce ısıtılmış artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, etli mandunun tuzu kullanılan iç harca, hazır ürüne ve yanında yenilen soya sosuna göre artabilir. Tuz alımını azaltmak istiyorsanız dip sosu sınırlayın ve manduyu daha az tuzlu bir çorba veya sebze yemeğiyle servis edin.
Vitaminler
B12
0.57µg · 24% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Sodyum
615mg · 27% GDV
Fosfor
177mg · 25% GDV
Çinko
2.1mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
248mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (150 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli mandu, Kore mutfağında ince hamurun kıyma ve çoğu zaman sebzelerle doldurulup bohça gibi kapatılmasıyla hazırlanan mantı türü bir yemektir. Buharda pişirilebilir, haşlanabilir ya da tavada kızartılabilir; pişirme şekli dışının yumuşak veya hafif çıtır olmasını sağlar. İç harcı tuzlu ve aromatik, hamuru ise doyurucudur.
Türkiye’de kahvaltılıktan çok ara öğün veya pratik bir ana yemek olarak sunabilirsiniz; soya soslu bir dip sos, acı sos ya da hafif bir salatayla iyi gider. Porsiyon başına protein sağlar, ancak baharatlı veya tuzlu soslar sodyumu artırabilir. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine buharda pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 27.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.