Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, rafine ekmekli ve dana köfteli burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Etli kasap burger (220 g) 561 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 44 g karbonhidrat, 29.7 g protein, 28.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
561
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
29.7g
· 59% GDV
Yağ
28.6g
· 37% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 561 kcal | |
| Yağ | 28.6 g | 37% |
| Doymuş yağ | 10.12 g | 51% |
| Trans yağ | 0.77 g | |
| Sodyum | 924 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 44 g | 16% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 29.7 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 561 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 55 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 281 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 561 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 765 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 380 g | 969 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 1122 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli kasap burger, dana etinden hazırlanan burger köftesinin ekmek arasında servis edildiği bir yemektir. Kasap usulü tariflerde köftenin et dokusu ve baharatı öne çıkar; kullanılan et oranı ve ek malzemeler tariften tarife değişebilir.
Etli kasap burger, baharatlanmış dana kıymasının burger köftesi biçiminde pişirilip ekmekle birleştirilmesiyle yapılır. Köfteyi çok fazla yoğurmadan şekillendirmek ve pişerken spatulayla bastırmamak, daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Etli kasap burger, hamburgerin kasap tarzı dana köftesiyle yapılan bir çeşididir. Genellikle etin tadı ve köftenin dokusu ön plandadır; hamburger adı ise farklı etlerle, köfte tarifleriyle ve ek malzemelerle hazırlanan daha geniş bir yemek grubunu kapsar.
Etli kasap burger genellikle dana kıymasıyla hazırlanır. Köftenin lezzeti ve sulu kalması, kullanılan etin yağ oranına ve kıymanın çekim şekline bağlıdır; kesin içerik üreticiye ya da tarife göre değişebilir.
Etli kasap burgeri önceden ısıtılmış tavada orta-yüksek ateşte, köftenin kalınlığına göre iki yüzünü de pişirerek hazırlayın. Güvenli tüketim için dana kıymasından yapılan köftenin içi tamamen pişmeli; piştikten sonra kısa süre dinlendirmek suyunun köftede kalmasına yardımcı olur.
Evet, etli kasap burger mangalda pişirilebilir. Köfteyi temiz ve iyi ısınmış ızgaraya koyun, çevirmek için spatula kullanın ve çiğ etle temas eden tabak ya da gereçleri pişmiş burger için yeniden kullanmayın.
Etli kasap burger köftesi fazla gevşek şekillendirildiğinde, kıyma çok yağsız olduğunda veya köfte erken çevrildiğinde dağılabilir. Köfteyi nazikçe sıkıştırıp pişirmeden önce soğutun; yüzeyi mühürlenmeden çevirmemeye çalışın.
Etli kasap burgerin yanına patates kızartması, fırınlanmış patates, turşu veya basit bir salata yakışır. Daha hafif bir tabak için patates kızartması yerine salata seçebilir, burgeri domates ve marulla tamamlayabilirsiniz.
Pişmiş etli kasap burger buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken köftenin ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Evet, etli kasap burger dondurulabilir. Pişmiş burgeri soğutup hava geçirmez biçimde paketleyin; ekmeğin dokusunun değişebileceğini göz önünde bulundurun. Güvenli çözündürme için buzdolabında bekletin ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B12
2.42µg · 101% GDV
B3
9.24mg · 58% GDV
B6
0.53mg · 31% GDV
Biotin
8.8µg · 29% GDV
Mineraller
Çinko
6.16mg · 56% GDV
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
341mg · 49% GDV
Sodyum
924mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 561 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli kasap burger, kasap usulü hazırlanan kıymalı köftenin burger ekmeğiyle sunulduğu doyurucu bir seçenektir. Köfte genellikle dana etinden yapılır; tarif ve baharatlar kasaba ya da işletmeye göre değişebilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında patates, salata ya da turşuyla tercih edilir. Evde servis ederken domates, marul ve soğan ekleyebilir, sosu ölçülü tutabilirsiniz.
Ekmek karbonhidrat, köfte ise protein ve yağ sağlar; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Tek başına öğün olabilecek kadar doyurucudur. Daha hafif bir tabak için yanında kızartma yerine salata seçebilir veya ekmeğin bir kısmını bırakabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.