Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Etli ekmek kenarı Kaç Kalori?
Protein içeren fırınlanmış hamur kenarı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli ekmek kenarı (70 g) 201 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 5.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 17.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli ekmek kenarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
201
KCAL / 70G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 17% · Yağ 23%
Etli ekmek kenarı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 201 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 364 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli ekmek kenarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 201 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 100 kcal |
| 1 adet (ince) | 50 g | 144 kcal |
| 1 adet (kalın) | 90 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 344 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 431 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 603 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli ekmek kenarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli ekmek kenarı nedir?
Etli ekmek kenarı, Konya usulü etli ekmeğin kıymalı harcın ve hamurun bulunduğu dış bölümüdür. Ortasına göre daha kalın veya daha çıtır olabilir; ayrı bir yemek değil, etli ekmeğin bir parçasıdır.
Etli ekmek kenarı neden sert olur?
Etli ekmek kenarı fazla piştiğinde veya beklerken nemini kaybettiğinde sertleşir. Kenar kısmı harçla daha az kaplı olduğundan daha çabuk kuruyabilir; kapalı biçimde saklamak ve yerken kısa süre ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Etli ekmek kenarı nasıl ısıtılır?
Etli ekmek kenarını tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak kısa süre ısıtın. Fırında ısıtacaksanız üzerini kurutmamak için folyoya sarın; mikrodalgada ise kısa aralıklarla ısıtıp fazla yumuşamasını önleyin.
Etli ekmek kenarı buzlukta saklanır mı?
Evet, etli ekmek kenarı dondurulabilir. Soğuduktan sonra parçaları birbirine yapışmayacak şekilde sarıp hava almayan bir kaba koyun. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp tavada veya fırında ısıtın.
Etli ekmek kenarı buzdolabında ne kadar dayanır?
Etli ekmek kenarı, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakılmadan buzdolabına kaldırılmalıdır. Kapalı bir kapta saklayın ve birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku, yapışkanlık ya da küf görürseniz yemeyin.
Etli ekmek kenarı yenir mi, yoksa bırakılır mı?
Etli ekmek kenarı yenir; atılması gereken bir bölüm değildir. Kıymalı harç kenara kadar uzanıyorsa her lokmada hamurla birlikte yenebilir; daha çıtır ve sade hamur tadı sevenler de özellikle kenarını tercih edebilir.
Etli ekmek kenarı ile orta kısmının farkı nedir?
Etli ekmek kenarı genellikle daha kalın ve çıtır, orta kısmı ise harçla daha fazla kaplı ve yumuşaktır. Bu fark, hamurun kenara doğru açık bırakılmasından ve fırında kenarın daha fazla kurumasından kaynaklanır.
Etli ekmek kenarı evde nasıl yapılır?
Etli ekmek kenarı, ince açılmış hamurun kenarına kıymalı harç yaymadan bırakılan bölümle oluşur. Hamuru çok kalın bırakmayın ve etli ekmeği yüksek ısıda pişirin; böylece kenarı içi hamur kalmadan çıtırlaşır.
Etli ekmek kenarı hangi yiyeceklerle servis edilir?
Etli ekmek kenarı genellikle etli ekmeğin geri kalanıyla birlikte servis edilir. Yanında ayran, salata veya közlenmiş biber sunabilirsiniz; kenarın sade ve çıtır dokusu, ekşili ya da ferah eşlikçilerle iyi gider.
Etli ekmek kenarı neden ortasından daha çıtır olur?
Etli ekmek kenarı, üstünde daha az kıymalı harç bulunduğu ve fırında açıkta kaldığı için ortasından daha çıtır olabilir. Harç kenara kadar yayılmışsa bu fark azalır; pişirme süresi ve hamurun kalınlığı da dokuyu etkiler.
Etli ekmek kenarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B3
2.66mg · 17% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Folat
49µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
364mg · 16% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Etli ekmek kenarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli ekmek kenarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 201 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli ekmek kenarı Nedir?
Etli ekmek kenarı, Konya’yla özdeşleşen etli ekmeğin ince hamurunun, kıymalı harçla birlikte fırında pişen kenar kısmıdır. Uzun ve ince açılan hamurun üzerine etli karışım yayılır; kenarlar fırında hafifçe kızarıp çıtırlaşabilir, iç tarafı ise daha yumuşak kalır.
Türkiye’de genellikle sıcak servis edilir; yanında ayran, salata veya közlenmiş biberle öğünlük bir seçenek olabilir. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı belirgindir; 100 gramında 12,1 g protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanına bol salata alabilir, porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Etli ekmek kenarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli ekmek kenarı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli ekmek kenarı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli ekmek kenarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli ekmek kenarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 27.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.7:1).
Etli ekmek kenarı ile Karşılaştır
Etli ekmek kenarı Gibi Besinler
Etli ekmek kenarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.