Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat içeriği yüksek, doyurucu geleneksel çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Etli Ekmek Çorbası (300 g) 360 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 10.5 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
360
KCAL / 300G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 23% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 990 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 19.5 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 480 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 450 g | 540 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 600 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli ekmek çorbası, et ve soğanla hazırlanan et suyuna ekmek parçaları katılarak yapılır. Eti yumuşayana kadar pişirin; ekmeği servis etmeden kısa süre önce ekleyin ki çorba kıvam alsın ama ekmek tamamen dağılmasın.
Etli ekmek çorbasında genellikle et, ekmek, et suyu, soğan ve karabiber gibi baharatlar bulunur. Kullanılan etin türü ve eklenen sebzeler yöreye ve aile tarifine göre değişebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Etli ekmek çorbası ile ekmek aşı benzer malzemelerle hazırlanan yemeklerdir, ancak adları her yerde aynı tarifi anlatmaz. Ekmek aşı bazı yörelerde daha koyu, tencere yemeğine yakın hazırlanırken etli ekmek çorbası daha sulu olabilir.
Evet, etli ekmek çorbası bayat ekmekle yapılabilir. Hafif kurumuş ekmek suyunu daha iyi çeker ve şeklini taze ekmeğe göre daha uzun süre korur; küflenmiş veya kötü kokan ekmeği kullanmayın.
Etli ekmek çorbasına ekmek, et ve suyu piştikten sonra, tercihen servis aşamasında eklenir. Erken eklerseniz ekmek fazla yumuşayıp dağılabilir; kıtır kalmasını istiyorsanız ekmeği kaselere koyup sıcak çorbayı üzerine dökün.
Etli ekmek çorbasına yoğurt koymak zorunlu değildir; temel tarifler genellikle et suyu ve ekmekle hazırlanır. Bazı ev tariflerinde yoğurt ayrı bir terbiye olarak kullanılabilir, ancak ekleyecekseniz kesilmemesi için önce sıcak çorbayla ılıştırın.
Etli ekmek çorbasının yanına mevsim salatası, turşu veya hafif bir yoğurtlu meze iyi gider. Çorbanın içinde zaten ekmek ve et bulunduğundan, sofrayı yeniden ekmek ya da ağır bir hamur işiyle tamamlamak gerekmeyebilir.
Evet, etli ekmek çorbasının etini ve suyunu önceden hazırlayabilirsiniz. Servise yakın ısıtıp ekmeği son aşamada eklemek, beklerken fazla yumuşamasını önler; çorbayı ekmekle birlikte baştan hazırlamak iyi sonuç vermez.
Etli ekmek çorbasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklayabilirsiniz. Ekmek çorbanın içinde bekledikçe yumuşayıp dağılacağından, artan ekmekli kısmın dokusu değişebilir; mümkünse etli suyu ve ekmeği ayrı saklayın.
Etli ekmek çorbasının etli suyunu dondurabilirsiniz, ancak ekmekli hâlini dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde ekmek lapa olabilir; donduracağınız çorbanın ekmeğini ayırın ve servis ederken taze ekmek ekleyin.
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
990mg · 43% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli ekmek çorbası, et suyunda yumuşatılmış ekmek parçaları ve etle hazırlanan, evden eve tarifi değişebilen doyurucu bir çorbadır. Bazı tariflerde ekmek küçük lokmalar hâlinde kullanılır; amaç, etin lezzetini içine çeken sıcak ve kıvamlı bir yemek elde etmektir.
Genellikle ana yemek gibi sıcak servis edilir; özellikle serin günlerde veya evde kalan ekmeği değerlendirmek istediğinizde iyi bir seçenektir. Ekmek ve et birlikte protein ile karbonhidrat sağlar, bu yüzden tek başına da tok tutabilir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçültüp yanına mevsim salatası ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.