Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Etli ekmek arası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Etli ekmek arası (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 10.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
40.5g
· 15% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 23% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 40.5 g | 15% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 19.5 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 345 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 460 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 575 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 690 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 805 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli ekmek arası, pişmiş etin ekmek içinde servis edildiği bir sandviçtir. Konya usulü etli ekmekten farklı olarak et, ince hamurun üzerine yayılıp fırında pişirilmek yerine ekmeğin arasına konur.
Etli ekmek arası dana veya kuzu etiyle hazırlanabilir. İnce dilimlenmiş ya da didiklenmiş, önceden pişmiş et kullanırsanız ekmeğin içinde daha kolay yenir; yağsız et seçmek de sandviçi daha az yağlı yapar.
Etli ekmek arası için pişmiş eti ince dilimleyin veya didikleyin, ekmeğin arasına yerleştirin ve istediğiniz sebze ya da sosları ekleyin. Sandviçi tavada kısa süre bastırarak ısıtabilir, böylece ekmeği çıtırlaştırabilirsiniz.
Etli ekmek arası için iç malzemeyi taşıyacak, kolay dağılmayan bir ekmek uygundur. Sandviç ekmeği veya küçük bir somun tercih edebilir; çok taze ve yumuşak ekmeği kullanmadan önce hafifçe kızartarak ıslanmasını önleyebilirsiniz.
Etli ekmek arası genellikle sıcak ya da ılık servis edilir; bu şekilde etin aroması daha belirgin olur. Soğuk da yenebilir, ancak önceden pişmiş eti oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Etli ekmek arasına pişmiş etin yanında domates, marul, soğan veya turşu konabilir. Yoğurtlu ya da acılı bir sos da ekleyebilirsiniz; ekmeğin yumuşamaması için sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce koyun.
Etli ekmek arasını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Hazırladıktan sonra iki saat içinde soğutun; ekmek ve iç malzeme ayrı saklanırsa ekmek daha az yumuşar.
Evet, etli ekmek arası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ekmek yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için pişmiş eti ekmekten ayrı, hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve sandviçi çözdürdükten sonra birleştirin.
Etli ekmek arasını tavada kısık-orta ateşte veya fırında ısıtabilirsiniz. Kurumaması için sandviçi fazla uzun tutmayın; içindeki etin her tarafı iyice ısınana kadar kontrol ederek pişirin.
Etli ekmek arasını daha hafif hazırlamak için yağsız et kullanın, eklenen yağı ve ağır sosları azaltın. Domates, marul ve soğan gibi sebzelerle içini zenginleştirmek, porsiyonu büyütmeden sandviçe çeşitlilik katar.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
720mg · 31% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli ekmek arası, pişmiş etin ekmeğin içine konduğu doyurucu bir sandviçtir. İç harcı kıyma ya da küçük et parçalarıyla hazırlanabilir; tarifine göre soğan, domates ve yeşillik de eklenir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; kullanılan ekmek ve et çeşidi değişebilir.
Türkiye’de öğle yemeğinde, ayaküstü ya da evde artan pişmiş eti değerlendirmek için tercih edilir. Sıcakken, yanında turşu veya ayranla iyi gider; daha hafif bir seçenek için yağsız et ve bol salata kullanabilirsiniz. Ekmek karbonhidratı, et ise proteini sağlar; 100 gramında 13 gram protein bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.