Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıymalı ince hamur işi, enerji yoğun ve protein içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Etli cin (120 g) 374 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 34.3 g karbonhidrat, 13.7 g protein, 20.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
374
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.3g
· 12% GDV
Protein
13.7g
· 27% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 15% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 34.3 g | 12% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 13.7 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (ince) | 55 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (kalın) | 150 g | 468 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 530 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 240 g | 749 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli cin, ince hamurun etli bir harçla doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan bir hamur işidir. İnce hamuru ve içindeki etli dolgu, onu doyurucu bir atıştırmalık ya da öğün seçeneği yapar.
Etli cinin temelinde ince hamur ve kıymalı iç harç bulunur. Harca soğan ve baharat eklenebilir; kullanılan malzemeler tarife göre değiştiğinden satın aldığınız ürünün içeriği de farklı olabilir.
Etli cin, etli harcın ince hamurun içine konup kenarlarının kapatılması ve ardından pişirilmesiyle yapılır. Evde hazırlarken harcı eşit dağıtın ve etin tamamen piştiğinden emin olun.
Etli cinin pişirme yöntemi tarife göre değişebilir; fırında pişirilen ya da tavada hazırlanan çeşitleri vardır. Elinizdeki ürünün ambalajındaki pişirme talimatını izleyin; ev yapımıysa hamurun ve iç harcın tamamen piştiğini kontrol edin.
Etli cin ince hamurlu, et dolgulu bir hamur işidir; kıymalı börek ise farklı hamur ve şekillerle hazırlanan daha geniş bir börek türüdür. Tarifler birbirine benzeyebilir, bu nedenle aradaki fark kullanılan yöresel tarife bağlıdır.
Etli cin genellikle sıcak servis edilir. Yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatası sunabilirsiniz; böylece etli hamur işinin yanında ferah ve hafif eşlikçiler de olur.
Etli cini evde daha hafif hazırlamak için daha az yağlı kıyma kullanın ve harca gereğinden fazla yağ eklemeyin. Yanında kızartma yerine salata veya sebze sunmak da öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Pişmiş etli cin, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yemeden önce her tarafını iyice ısıtın.
Evet, pişmiş etli cin dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve servis öncesi iyice ısıtın.
Etli cini çıtır tutmak için mikrodalga yerine fırında veya tavada ısıtın. Tek kat halinde yerleştirin ve üzerini kapatmayın; kapalı kapta oluşan buhar hamurun yumuşamasına neden olabilir.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
3.48mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Çinko
2.28mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli cin, ince hamurun baharatlı kıymalı içle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk hamur işidir. Adı yöreden yöreye daha az bilinse de, ince hamuru ve etli harcıyla doyurucu bir tuzlu atıştırmalık ya da öğün seçeneğidir.
Fırından çıktığında sıcak servis edilir; yanında ayran veya cacık, taze salata ve limonlu yeşillikler iyi gider. Hamur ve et bir arada olduğu için enerji yoğun, aynı zamanda protein sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup yanına bol salata alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.