Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karamelli şerbetli etimek, sütlü krema, üstte kaymak veya krem şanti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kremalı etimek tatlısı (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
189
KCAL / 90G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 7% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 dilim (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı etimek tatlısı, etimeklerin üzerine karamelize şerbet dökülüp muhallebi ve krema katmanları eklenerek yapılır. Etimekleri tepsiye dizin, şerbeti üzerlerine gezdirin; soğuyunca muhallebiyi yayın ve tatlıyı krema veya kaymakla tamamlayın.
Kremalı etimek tatlısında genellikle etimek, şekerli şerbet, sütlü muhallebi ve en üstte krema ya da kaymak bulunur. Bazı tariflerde muhallebiye tereyağı veya vanilin eklenir; üstü de Antep fıstığı, ceviz ya da Hindistan ceviziyle süslenebilir.
Evet, şerbet genellikle sıcak olarak etimeklerin üzerine dökülür; böylece kuru etimekleri kolayca yumuşatır. Şerbeti yavaşça ve her yere eşit gelecek şekilde gezdirin, ardından muhallebi katını eklemeden önce etimeklerin şerbeti çekmesini bekleyin.
Kremalı etimek tatlısının üstünde tarifine göre çırpılmış krema veya kaymak kullanılır. Çırpılmış krema daha hafif ve kolay sürülen bir katman oluşturur; kaymak ise daha yoğun, geleneksel bir lezzet verir. Üst katı muhallebi soğuduktan sonra ekleyin.
Kremalı etimek tatlısı, muhallebi veya şerbet yeterince soğumadan katmanlar birleştirildiğinde sulanabilir. Muhallebiyi kıvam alana kadar pişirin ve katları soğuttuktan sonra birleştirin; üzerini kapalı tutmak da buzdolabındaki diğer yiyeceklerden nem almasını önler.
Evet, kremalı etimek tatlısını bir gece önceden hazırlayabilirsiniz; bekledikçe etimekler şerbeti ve muhallebiyi daha iyi çeker. Tatlıyı buzdolabında kapalı tutun. Üzerine kaymak veya çırpılmış krema koyacaksanız, düzgün görünmesi için servis gününde ekleyebilirsiniz.
Etimek bulamazsanız sade, tuzsuz peksimet veya nötr aromalı kuru ekmek dilimleri kullanabilirsiniz; bunlar tatlının dokusunu en çok yaklaştırır. Tuzlu krakerler ve baharatlı kızarmış ekmekler, şerbetli muhallebiyle uyumlu olmayan bir tat bırakabilir.
Kremalı etimek tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. İçindeki sütlü muhallebi ve krema nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrası kalanını geciktirmeden tekrar buzdolabına kaldırın.
Kremalı etimek tatlısını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde muhallebi ve krema su salabilir, etimek katı da yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için tatlıyı buzdolabında saklayıp tazeyken tüketin.
Etimekler çok fazla şerbet çektiğinde veya şerbet üzerlerine tek noktadan döküldüğünde lapa olabilir. Şerbeti eşit biçimde gezdirin ve etimekler yumuşayınca daha fazla sıvı eklemeyin; muhallebi katını da etimekler şerbeti çektikten sonra yayın.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
Biotin
1.98µg · 7% GDV
A Vitamini
49.5µg · 6% GDV
Mineraller
Kalsiyum
77mg · 8% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı etimek tatlısı, kızarmış etimek dilimlerinin karamelli şerbetle yumuşatılması, üzerine sütlü muhallebi yayılması ve kaymak ya da krem şantiyle tamamlanmasıyla hazırlanan ev usulü bir tatlıdır. Kat kat görünümü ve kolay hazırlanması, onu Türk mutfağında sık yapılan tatlılardan biri hâline getirir.
Şerbetli taban tatlı bir yumuşaklık kazanırken etimeğin hafif dokusu ve sütlü katman daha kremamsı bir lezzet verir. Buzdolabında dinlendirilip dilimlenerek, özellikle misafir sofralarında veya çayın yanında ikram edilir. Karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 36 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sonuç için üst katmandaki kaymak veya krem şantiyi ölçülü kullanabilir, yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.