Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Çıtır, rafine karbonhidratlı ekmek ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Etimek kıtır ekmek (25 g) 96 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 1.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 25 g
96
KCAL / 25G
Karbonhidrat
18.9g
· 7% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 12% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 153 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.9 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 18 g | 69 kcal |
| 1 dilim (ince) | 12 g | 46 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 96 kcal |
| 2 dilim (orta) | 25 g | 96 kcal |
| 3 dilim (orta) | 38 g | 145 kcal |
| 4 dilim (orta) | 50 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 573 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etimek kıtır ekmek, ince dilimlenmiş ekmeğin kurutulup kızartılmasıyla elde edilen çıtır bir üründür. Genellikle sade yenir; ayrıca Türk mutfağında etimek tatlısı gibi tariflerde kullanılır.
Etimek tatlısı, etimek kıtır ekmek dilimlerinin şerbetle ıslatılıp üzerinin muhallebiyle kaplanmasıyla hazırlanır. Şerbeti dilimlere azar azar dökün; böylece ekmekler tatlıyı tutar ama tamamen dağılmaz.
Etimek kıtır ekmek bazı öğünlerde normal ekmek yerine yenebilir, ancak kuru ve gevrek olduğu için aynı şekilde kullanılmaz. Sandviç yapmak yerine üzerine peynir, yumurta veya ezme koyarak tüketebilirsiniz.
Şerbet, etimek kıtır ekmeği yumuşatıp tatlı katmanlarının bir arada durmasını sağlar. Şerbeti birden fazla dökmek yerine kontrollü ekleyin; fazla şerbet dilimleri lapa hâline getirebilir.
Tuzsuz etimek kıtır ekmek tatlıda daha nötr bir lezzet verir ve şerbetle daha uyumlu olur. Elinizde tuzlu olan varsa kullanabilirsiniz, ancak tatlıda hafif tuz tadı hissedilebilir.
Etimek kıtır ekmek sade yenebilir veya üzerine peynir, zeytin ezmesi ya da başka bir sürülebilir malzeme konabilir. Çorbanın yanında da servis edebilirsiniz; çıtırlığını koruması için üzerine koyduğunuz malzemeyi yemeden hemen önce ekleyin.
Açılmış etimek kıtır ekmeği hava almayan, kuru bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Paketi açık bırakmak çıtırlığını kaybettirir; yumuşamış dilimler kısa süre fırında ısıtılarak yeniden gevrekleştirilebilir.
Diyabeti olanlar etimek kıtır ekmeği yiyebilir, ancak rafine buğdaydan yapıldığı için kan şekerini hızlı yükseltebilir. Porsiyonu kişisel kan şekeri yanıtınıza göre ayarlayın; tedavi veya beslenme planınız için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Etimek kıtır ekmek tek başına kilo vermeyi sağlamaz. Porsiyonunu küçük tutup üzerine protein içeren peynir veya yumurta eklemek daha doyurucu bir ara öğün oluşturabilir; yalnızca düşük kalorili olduğu varsayımıyla sınırsız yemeyin.
Etimek kıtır ekmek galeta unu yerine kullanılabilir; dilimleri ezerek ya da rondodan geçirerek kırıntı hâline getirin. Kuru olduğu için köfte harcında veya kaplamada işe yarar, fakat tuzlu çeşit kullanıyorsanız tarife eklediğiniz tuzu azaltın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.02mg · 6% GDV
Folat
24.5µg · 6% GDV
Biotin
1.3µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
7.25µg · 13% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Sodyum
153mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
41mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (25 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etimek kıtır ekmek, ince dilimlenmiş ekmeğin kurutulup kızartılmasıyla hazırlanan, gevrek ve uzun süre saklanabilen bir ekmek ürünüdür. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çay saatinde ise üzerine sürülebilir bir şeyler ekleyerek tüketebilirsiniz. Çorbanın yanında da ekmek yerine tercih edilebilir; ufalanmış ya da taban olarak kullanıldığı etimek tatlısı gibi tariflerde de yer alır.
Tadı hafif ve ekmeğimsi, dokusu kuru ve çıtırdır; yumuşak malzemelerle birlikte yenince hoş bir karşıtlık sağlar. Rafine buğday ununa dayandığı için karbonhidratı belirgin, lifi ise görece sınırlıdır. İki orta dilim yaklaşık 25 g gelir; daha doyurucu bir kahvaltı için yanına yumurta, peynir veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.