Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Et tarhanası Kaç Kalori?
Fermente tahıl, yoğurt ve et içeren geleneksel çorbalık karışım
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Et tarhanası (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 2.1 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Et tarhanası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 18% · Yağ 17%
Et tarhanası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Et tarhanası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 108 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 20 g | 72 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 30 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 162 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 45 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Et tarhanası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Et tarhanası nedir?
Et tarhanası, tahıl, yoğurt ve etle hazırlanan, fermente edilip kurutularak çorba yapmak için kullanılan geleneksel bir karışımdır. İçeriği ve baharatları yöreye ve tarife göre değişebilir.
Et tarhanası nasıl pişirilir?
Et tarhanasını önce soğuk suyla pürüzsüz olana kadar açın, ardından tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırmayı sürdürün.
Et tarhanası ile normal tarhana arasındaki fark nedir?
Et tarhanasında tahıl ve yoğurdun yanı sıra et de bulunur; sade tarhanada et olmayabilir. Bu nedenle et tarhanası daha etli bir tada ve farklı bir çorba karakterine sahiptir.
Et tarhanası neden topaklanır?
Et tarhanası doğrudan sıcak suya eklendiğinde veya pişerken yeterince karıştırılmadığında topaklanabilir. Tozu önce soğuk suyla açıp tencereye azar azar eklemek daha pürüzsüz çorba yapmanıza yardımcı olur.
Et tarhanasına pişirirken ne eklenir?
Et tarhanasına pişerken su veya et suyu ekleyebilirsiniz; tereyağı, nane ve sarımsak da yaygın lezzet vericilerdir. Karışımın kendi tuzunu ve baharatını hesaba katarak eklemeleri tadına bakıp yapın.
Et tarhanası hangi yöreye aittir?
Et tarhanasının tek bir yöreye ait, her yerde aynı yapılan bir çeşidi yoktur; tarhana ve etli tarhana tarifleri Türkiye’nin farklı bölgelerinde değişir. Kullanılan et, tahıl ve baharatlar yerel alışkanlıklara göre farklılaşabilir.
Et tarhanasının ekşiliği nasıl azaltılır?
Et tarhanasının ekşiliğini, çorbayı biraz daha suyla seyrelterek ve pişirirken tadına bakarak yumuşatabilirsiniz. Ekşilik tarhananın fermantasyonundan gelebileceği için önce az miktarda hazırlayıp kıvamını ayarlayın.
Et tarhanası açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Et tarhanasını açtıktan sonra nemden ve sıcaktan uzak, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. İçine ıslak kaşık sokmayın; topaklanma, küf veya alışılmadık koku fark ederseniz kullanmayın.
Et tarhanası çocuklara verilebilir mi?
Et tarhanası, çocuğun yaşına uygun kıvamda hazırlanıp soğutulduktan sonra verilebilir; ancak tuzu ve baharatı çocuklar için fazla olabilir. Küçük çocuklara sunarken daha az tuzlu ve acısız hazırlayın.
Et tarhanası iftarda veya sahurda yenir mi?
Et tarhanası iftarda çorba olarak yenebilir; sahurda da sıcak ve pratik bir öğün seçeneğidir. Sahur için hazırlarken fazla tuzlu yapmamak, gün içinde susamayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Et tarhanası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.23mg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Et tarhanası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Et tarhanası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Et tarhanası Nedir?
Et tarhanası, tahıl, yoğurt ve etle hazırlanan; fermente edilip kurutulduktan sonra çorba yapmak için kullanılan geleneksel bir karışımdır. Evde ya da yöresel üreticilerde hazırlanan tarifler değişebilir; pişerken suyla açılır ve koyu kıvamlı, doyurucu bir çorbaya dönüşür.
Türkiye’de özellikle soğuk günlerde sıcak başlangıç olarak, bazen de tek başına hafif bir öğün şeklinde sofraya gelir. Yoğun, hafif ekşimsi tadı etin lezzetiyle dengelenir; yanında ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Tahıl ve et bir arada olduğu için protein de sağlar; 100 gramında 16 g protein bulunur. Daha hafif bir kâse için pişirirken suyu artırabilir, üzerine eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Et tarhanası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Et tarhanası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Et tarhanası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Et tarhanası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Et tarhanası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Et tarhanası ile Karşılaştır
Et tarhanası Gibi Besinler
Et tarhanası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.