Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tam tahıllı dürüm, sodyum oranı yüksek olabilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Et döner kepekli dürüm (260 g) 559 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 47.3 g karbonhidrat, 32.5 g protein, 26.3 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %152'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 260 g
559
KCAL / 260G
Karbonhidrat
47.3g
· 17% GDV
Protein
32.5g
· 65% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 23% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 559 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 8.32 g | 42% |
| Trans yağ | 0.47 g | |
| Sodyum | 1352 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 47.3 g | 17% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 32.5 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 260 g | 559 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 65 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| ½ adet (yarım) | 130 g | 280 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 473 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 688 kcal |
| 1 adet (büyük) | 340 g | 731 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 860 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Et döner kepekli dürümde ince dilimlenmiş et döner, kepekli lavaş ve genellikle domates, soğan, yeşillik veya turşu bulunur. İçindekiler, satıcıya ve tercih ettiğiniz soslara göre değişebilir.
Et döner kepekli dürüm evde, pişmiş ince dilim et döneri ısıtıp ılık kepekli lavaşa sararak hazırlanır. Lavaşı kısa süre tavada ısıtın; eti ve seçtiğiniz sebzeleri ekleyip sıkıca sarın.
Et döner kepekli dürüm, beyaz unlu lavaş yerine kepekli lavaşla yapılır. Kepekli lavaş daha belirgin tahıl tadı ve daha fazla lif sağlayabilir; et, sos ve diğer malzemeler aynı olabilir.
Et döner kepekli dürüme sarımsaklı yoğurtlu sos, acı sos veya sumaklı soğan yakışır. Lavaşın yumuşamaması için sosu ölçülü kullanın ya da yanında sunun.
Et döner kepekli dürüm genellikle soğuk ya da fazla doldurulmuş lavaş nedeniyle sarılırken yırtılır. Lavaşı önce hafifçe ısıtın, malzemeleri ortaya koyun ve kenarlarda saracak kadar boşluk bırakın.
Et döner kepekli dürüm protein ve lif içeren doyurucu bir öğün olabilir. Ancak döner eti, soslar ve turşu tuz miktarını artırabilir; daha hafif bir seçenek için sebzeyi artırıp sosu azaltın.
Et döner kepekli dürümü tavada kısık-orta ateşte, içi iyice ısınana kadar yeniden ısıtabilirsiniz. İçinde marul veya yoğurtlu sos varsa bunları önceden çıkarın; böylece sebzeler pörsümez ve lavaş fazla ıslanmaz.
Et döner kepekli dürüm buzdolabında, kapalı bir kapta saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş dürümü saklamayın; sebzeler ve soslar lavaşı daha erken yumuşatabilir.
Et döner kepekli dürüm dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lavaş ve sebzelerin dokusu bozulabilir. Daha iyi sonuç için pişmiş döner etini ayrı dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze lavaş ve sebzelerle dürüm yapın.
Et döner kepekli dürümün yanında çoban salata, turşu veya ayran servis edilebilir. Döner ve turşu tuzlu olabileceğinden, öğünü dengelemek için bol taze sebze ve daha az tuzlu bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Vitaminler
B12
3.64µg · 152% GDV
B3
9.88mg · 62% GDV
B6
0.49mg · 29% GDV
Biotin
7.8µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Çinko
6.76mg · 61% GDV
Sodyum
1352mg · 59% GDV
Fosfor
403mg · 58% GDV
Potasyum ⭐
663mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (260 g) için alınan 559 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Et döner kepekli dürüm, dikey şişte pişirilip ince dilimlenen döner etinin kepekli lavaşa sarılmasıyla hazırlanan doyurucu bir öğündür. Türkiye’de dönerci dükkânlarında ve evde sıkça tercih edilir; içine domates, soğan, yeşillik ve isteğe göre sos eklenebilir.
Kepekli lavaşın hafif tok dokusu, dönerin baharatlı ve etli tadını tamamlar. Öğle yemeğinde ya da akşam hızlı bir seçenek olarak ayranla, turşuyla veya salatayla yenir. Protein içerir; kepekli lavaş da lif katkısı sağlar, ancak döner ve soslar tuz miktarını yükseltebilir. Daha hafif bir öğün için siz bol yeşillik isteyip sosu az tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 29.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.